鱈魚(yú)和三文魚(yú)哪個(gè)好？鱈魚(yú)和三文魚(yú)哪個(gè)貴

鱈魚(yú)是深海類魚(yú)類，蛋白質(zhì)含量相對(duì)比較高，是一種高蛋白低脂肪的食物，其脂肪含量低于0.5%，而且其中含有DNA以及多種維他命，可以有助于提高人體記憶力、促進(jìn)兒童大腦發(fā)育，有助于增強(qiáng)人體體質(zhì)，是一種老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品。鱈魚(yú)和三文魚(yú)哪個(gè)好，以下內(nèi)容分享給喜歡美食的您。

本文目錄

1、鱈魚(yú)和三文魚(yú)哪個(gè)好

2、鱈魚(yú)和三文魚(yú)哪個(gè)貴

3、什么人不能吃鱈魚(yú)

三文魚(yú)和鱈魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都特別的高。

三文魚(yú)營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，其中含有豐富的不飽和脂肪酸成分，可以降低人體血液中甘油三酯的含量，可以通過(guò)提高高密度脂蛋白膽固醇來(lái)增強(qiáng)血管彈性，可以起到有效降低血脂的作用。

鱈魚(yú)則是一種高蛋白低脂肪的食物，其脂肪含量低于0.5%，而且其中含有DNA以及多種維他命，可以有助于提高人體記憶力、促進(jìn)兒童大腦發(fā)育，有助于增強(qiáng)人體體質(zhì)，是一種老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品。

兩種魚(yú)的價(jià)格差別不大。

三文魚(yú)是部分鮭科魚(yú)類的總稱，其中最好的三文魚(yú)品種就是挪威三文魚(yú)，是一種比較昂貴的海產(chǎn)魚(yú)類，它的價(jià)格與市場(chǎng)需求、新鮮程度、成色大小等因素密切相關(guān)，一般冷凍的三文魚(yú)價(jià)格多在50-70元一斤左右；而新鮮三文魚(yú)的價(jià)格多在100-120元一斤，基本都在百元以上。

鱈魚(yú)的種類也有很多，它的價(jià)格根據(jù)其種類、產(chǎn)地、市場(chǎng)等不同而不同，價(jià)格通常在60-100元一斤左右，產(chǎn)自美國(guó)阿拉斯加的黑鱈魚(yú)價(jià)格可高達(dá)130元一斤。

1、腎病患者

鱈魚(yú)中國(guó)含有豐富的蛋白質(zhì)，大量食用會(huì)加重消化負(fù)擔(dān)和腎臟排泄負(fù)擔(dān)，因此腎病患者以及脾腎虛弱的人群也要慎食。

2、痛風(fēng)患者

鱈魚(yú)屬于深海魚(yú)類，嘌呤含量較高，痛風(fēng)患者食用之后可能會(huì)導(dǎo)致血尿酸升高，誘發(fā)痛風(fēng)，因此要慎吃。

3、海鮮過(guò)敏者

鱈魚(yú)屬于海鮮，因此如果有海鮮過(guò)敏歷史的人群，吃鱈魚(yú)的時(shí)候也要注意了。