煮板栗要切口嗎？煮板栗怎么切口

邊材色稍淡，紋理直，結(jié)構(gòu)粗，堅(jiān)硬，耐水濕，屬優(yōu)質(zhì)材，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。 古人詠栗頗多名句，如“瘐信云秋林栗更肥，方回云擘黃新栗”“山家蒸栗暖肥也，嫩也，暖也，盡栗之長(zhǎng)，非老饕不知”都表達(dá)了栗果肉肥美的特性。

本文目錄

1、煮板栗要切口嗎

2、煮板栗怎么切口

3、板栗禁忌搭配

煮板栗切口或者不切口都可以，一般炒的板栗會(huì)切口比較好。

水煮的不像在微波爐里做的，為了怕爆炸，所以會(huì)建議先將栗子開個(gè)口。但是，水煮的話不用有這一層擔(dān)憂，就算炸也不危險(xiǎn)。水煮的話，不切口煮的慢一點(diǎn)而已，但也能煮熟，而且開口了的板栗皮好剝一些，也可節(jié)約燃料，盡快煮好板栗。不過，切個(gè)口里面就會(huì)進(jìn)入水，或許口味也稍微差一點(diǎn)了。總之，具體看自己啦。

板栗洗凈擦干，裁紙刀從板栗粗糙一頭的中間插入，順勢(shì)劃到板栗尾部。注意裁紙刀“小荷才露尖尖角”，只推出一點(diǎn)點(diǎn)刀頭就夠了，然后鎖住刀片，不讓它滑動(dòng)，這樣即使歪一下也不至于割到手。

當(dāng)然，對(duì)于給板栗開口的方法還有很多，如果你有大量的板栗需要處理，個(gè)人建議是買一臺(tái)板栗開口機(jī)，這樣更加方便，也是最好的開口方法。

板栗 杏仁：一起吃會(huì)胃痛

板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會(huì)引發(fā)胃痛的哦。

因?yàn)樾尤手泻椭枯^高容易引發(fā)腹泄，所以不能與板栗同吃，杏仁屬于熱性食物，有小毒，吃多了話會(huì)傷及筋骨，引起老病復(fù)發(fā)，然而板栗含有的維生素C較多。因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會(huì)出現(xiàn)胃痛的現(xiàn)象，要是原來有胃病的朋友，還會(huì)使你的胃病復(fù)發(fā)哦。