西湖龍井茶園主要分布在哪里(分布在傍溪靠澗的谷地或山坡)

西湖西南龍井村的四周。龍井名茶佳，西湖龍井大部分茶園分布在傍溪靠澗的谷地或山坡，土壤多為砂質(zhì)土，有利于茶樹生長(zhǎng)發(fā)育。傳統(tǒng)龍井茶的產(chǎn)地是獅峰、龍井、云棲、梅家塢、虎跑等地。

西湖龍井，根據(jù)產(chǎn)地可分為：“獅、龍、云、虎、梅”五個(gè)品類，西湖龍井茶是杭州的一張“金名片”。

西湖龍井是中國(guó)十大名茶之一，屬綠茶，因產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山而得名。

西湖龍井具有1200多年歷史，最早可追溯到中國(guó)唐代，根據(jù)外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1~8級(jí)。

相關(guān)問題

1、西湖龍井屬于什么茶

2、西湖龍井什么味道

3、西湖龍井茶怎么喝

4、西湖龍井怎么鑒別

西湖龍井屬于綠茶，出產(chǎn)地在杭州西湖一帶，按照產(chǎn)地的不同分為獅、龍、云、虎、梅五個(gè)品種。其中獅峰和翁家山龍井的品質(zhì)上乘，而云溪龍井的產(chǎn)量較高。按照采摘時(shí)節(jié)，西湖龍井可分為明前茶和雨前茶。

取了一小趣茶葉選試用一下，用燒好的開水來(lái)沖泡了一杯，為了更好的看這個(gè)茶葉的泡出水的效果，找來(lái)一個(gè)燒杯看看效果吧。這是剛開始泡的情況水質(zhì)量還是比較清新的，不過看得出來(lái)茶葉中有的是綠的有的是黃的，聞香味感覺還是汪清香味不足。

這是泡了一些時(shí)間的，水還是比較清，茶葉張開后看得出來(lái)這是谷雨后的茶，不是明前茶。如果要是明前茶那也不是這個(gè)價(jià)格能買得到的了。茶葉質(zhì)量是屬于一般的大眾化的了，對(duì)于要求高的用戶建議不用看。

1、用剛燒的開水溫杯，用茶匙從茶葉罐里取適量茶葉(一般一次放5-7g，根據(jù)個(gè)人口味而定)放入玻璃杯中。

2、待開水涼至85度左右，高提水壺，沖入適量的水，已覆蓋所有茶葉為佳。

3、溫潤(rùn)茶芽：采用“回旋斟水法”向杯中注水少許，以1/4杯為宜，溫潤(rùn)的目的是浸潤(rùn)茶芽，使干茶吸水舒展，為將要進(jìn)行的沖泡打好基礎(chǔ)。搖香30秒左右，手捧玻璃杯，朝一個(gè)方向輕輕搖動(dòng)玻璃杯，讓茶葉濕潤(rùn)均勻受熱。

4、用開水溫過杯，倒出水，再投放茶葉，再用懸壺高沖法注入開水至九分滿。溫潤(rùn)的茶芽已經(jīng)散發(fā)出一縷清香，這時(shí)高提水壺，讓水直瀉而下，接著利用手腕的力量，上下提拉注水，反復(fù)三次，讓茶葉在水中翻動(dòng)。

5、品飲：杯中茶水喝到一半時(shí)，就可以續(xù)水了，沖泡的時(shí)間，是要隨沖泡次數(shù)而增加。

西湖龍井茶口感雖然甘甜余味甚好，但是你在品飲高貴西湖龍井茶的時(shí)候還是要注意一些事項(xiàng)的這樣才能品味出西湖龍井茶的味道和那種感覺。比如，西湖龍井茶香郁葉醇，非濃烈之感，龍井茶大多沖泡三次，以第二泡的色香味最佳。龍井茶初品時(shí)會(huì)感清淡，需細(xì)細(xì)體會(huì)，慢慢領(lǐng)悟。所以您在喝西湖龍井的時(shí)候可千萬(wàn)別學(xué)八戒囫圇吞棗，要細(xì)細(xì)慢慢品嘗和回味。

形：主要以芽與嫩葉含量的比例和葉質(zhì)的老嫩度老衡量。西湖龍井茶好的葉底要求芽葉細(xì)嫩成朵，均勻整齊、嫩綠明亮。差的葉底暗淡、粗老、單薄。

色：我們泡的茶稱湯色是茶葉里的各種色素溶解于沸水中而顯現(xiàn)出來(lái)的色澤，主要看色度、亮度和清濁度。西湖龍井茶的湯色以清澈明亮為好，湯色深黃為次。

香：香氣是茶葉沖泡后隨水蒸汽揮發(fā)出來(lái)的氣味，有由多種芳香物質(zhì)綜合組成的。高級(jí)西湖龍井茶帶有鮮純的嫩香，香氣清醇持久。

味：西湖龍井茶味道以鮮醇甘爽為好。味道往往與香氣關(guān)系密切，香氣好的茶葉味道通常較鮮爽，香氣差的茶葉則通常有苦澀味或粗青感。