巧克力是用可可豆做成的一種甜食,也叫朱古力?,F(xiàn)在市面上的巧克力大多是添加了甜味劑、乳脂以及代可可脂的,所以味道偏甜,因此也能幫助補(bǔ)充甜份。比如饑餓或者低血糖的時(shí)候吃。
血糖是人體各組織能量的重要來源,人們在長時(shí)間沒有吃東西的情況下,血液的葡萄糖濃度會下降,低于某一閾值時(shí),大腦接收到這一信號后會產(chǎn)生饑餓感、激發(fā)食欲。
巧克力是一種高糖、高脂肪、高熱量的食物,可以快速補(bǔ)充人體能量。進(jìn)食巧克力后會使得血糖迅速上升;而高血糖會產(chǎn)生飽腹信號,饑餓感消失。
脂肪被消化吸收的速度較慢,在血糖被消耗的過程又可以作為后備軍援助,從而延緩饑餓。
因而在饑餓的狀態(tài)下,吃巧克力是可以頂餓的。這里說的巧克力頂餓,一定是真正的巧克力,而不是用代可可脂做的巧克力糖。值得提醒的是:市面上的大部分巧克力每100g的熱量500kcal左右,相當(dāng)于普通成年人一餐的熱量,有減肥需求的人士不宜多吃。
當(dāng)?shù)脱前l(fā)生時(shí),身邊所有的食物都可以食用,但是需要快速的把血糖從低血糖值上升到正常值,巧克力并不是首選,因?yàn)槊糠N巧克力的糖分含量不一樣,特別是可可脂含量在百分百的巧克力,幾乎不含糖(這里所說的是可可脂,并不是代可可脂)。
當(dāng)?shù)脱前l(fā)生時(shí)首選的是口服葡萄糖、糖水、含糖飲料、糖果、蜂蜜或果醬,有條件的話加點(diǎn)蛋白質(zhì)和碳水化合物。
使用胰島素的糖尿病患者,建議隨身攜帶糖果巧克力。如果發(fā)生低血糖,馬上含糖,巧克力,最好能同時(shí)喝水。
會提高血糖。
通常來講能產(chǎn)生熱量的食物都會提高血糖,只是提高多少的問題。我們市面上買的巧克力,為了改善口味、口感通常會加入糖、牛奶等,這個(gè)時(shí)候糖和牛奶里的脂肪都會提高血糖,不要忽視脂肪,脂肪也是會轉(zhuǎn)化成糖的。所以如果非要吃巧克力的話,建議純度越高、糖分加入越少的越好,而且要適量。比如可可固形物含量70%~99%,或者乳質(zhì)含量少于12%的黑巧克力。
披薩的營養(yǎng)價(jià)值都有哪些?披薩的食用方法
披薩中的各種蔬菜和水果、肉類更提供了多種人們身體必需的營養(yǎng)成分,還有披薩中起重要作用的披薩醬,其主要成分為番茄,維生素C 含量很高。今天我們?yōu)榇蠹艺砗头窒淼氖桥_的食(3)人閱讀時(shí)間:2023-05-20披薩餅為什么要發(fā)酵2次?烤箱烤披薩的溫度和時(shí)間
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