芒果怎么切方便吃？芒果可以做成什么樣的美食？

芒果果實(shí)橢圓滑潤，肉質(zhì)細(xì)膩，氣味香甜，含有豐富的糖、維生素，蛋白質(zhì)，有“熱帶水果之王”的美稱，營養(yǎng)價(jià)值高。食用芒果具有清腸胃的功效，對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用，還可以促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處。但是很多人在怎么吃芒果上犯了難。那么，芒果怎么切方便食用呢？下面，和百科知識(shí)網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、芒果怎么切方便吃

2、芒果可以做成什么樣的美食

3、芒果種子可以吃嗎

芒果表皮有灰塵，切前需要先清洗芒果表皮。將清洗后的芒果切開，再將芒果肉切成網(wǎng)格狀，或者用十字花切法、橫切法切芒果。如果覺得切開食用不便，也可以將芒果制做成果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜、芒果奶粉、蜜餞等。芒果果實(shí)含有蛋白質(zhì)、粗纖維、維生素A、維生素C、脂肪、糖類、鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)成分，有益于人體健康，建議大家適量食用。

芒果是一種熱帶水果，既可以直接剝皮食用，也可以制作成各種芒果口味的甜點(diǎn)，或者烹飪成芒果菜肴。除了前文提到的罐頭、蜜餞等，還可以將芒果切丁、切塊，制作成芒果蛋撻、芒果雞蛋羹、芒果雙皮奶等。如果將芒果炒熟，可以制作芒果牛肉、芒果雞柳。如果將芒果打碎，可以制作成芒 了果汁、芒果冰棍等美食。

要注意，芒果易熟，特別是在氣溫較高的環(huán)境中，通常放置3天左右，芒果就熟透了，此時(shí)芒果的果肉和表皮都會(huì)變得非常軟，有些可能已經(jīng)變質(zhì)，最好不要繼續(xù)食用。

芒果的種子其實(shí)是可以吃的，但更多使用在藥物方面。

芒果種子呈長扁橢圓形，表面為黃白色或土黃色，有數(shù)條略彎的淺溝紋，具有一定的藥用價(jià)值，做藥食用能在一定程度上提高人體的免疫力與營養(yǎng)所需。由于芒果種子成分中具有一定的濕毒，吃多反而會(huì)影響健康，一般不建議直接食用。