烤箱烤肉要用錫紙嗎？吃完烤肉后喝黑咖啡好嗎？

吃烤肉注意膳食營養(yǎng)，也可以不胖。吃烤肉當(dāng)然不能多，吃的剛剛好不會胖也是很有可能的。食材本身可能會導(dǎo)致肥胖，只要我們控制好量，再配以其他食物的組合，吃不胖完全又可能哦!常見的烤肉多以炭火烤為主，卡路里較高的肉在經(jīng)過高溫?zé)局螅防镆灿兴陆?，所以吃烤肉不發(fā)胖，絕對有可能!那么烤箱烤肉要用錫紙嗎？吃完烤肉后喝黑咖啡好嗎？下面一起來看一看百科知識網(wǎng)的介紹吧！

本文目錄

1、烤箱烤肉要用錫紙嗎

2、吃完烤肉后喝黑咖啡好嗎

3、烤箱烤肉用錫紙的好處

4、烤箱烤肉怎么烤

烤箱烤肉的方法有很多，不是所有的烤制方法都需要錫紙。一般燒烤牛排類需要錫紙，烤其他肉類（比如肉串），不需要錫紙。錫紙可以隔絕電磁波，比如做雞腿的時候，如果不用錫紙，可能肉少的地方焦了其他地方還沒熟。

吃到飽的烤肉是許多人聚餐的首選，烤得油滋滋的肉片其飽和脂肪酸吃下肚后，變成了體脂肪最佳的來源！不妨在吃完后來一杯黑咖啡，類黑精素（Melanoidin）能吸收多余脂肪，并排出體外。如果不愛喝咖啡的話，也可選擇烏龍茶、黑烏龍茶等深色飲料。

用烤箱加熱肉，需要用錫紙完全包裹的，原因有兩點：

1、防止肉汁四濺

2、可以防止加熱時間過久，肉變得過于干燥

完全包裹能夠讓食物充分的受熱，裹住水分，這樣加熱后，吃起來口味更好，不會出現(xiàn)不熟的情況

1、羊肉切塊，倒入適量料酒和生抽腌制40分鐘。

2、取出腌制好的羊肉放入錫紙中，加入切好的洋蔥，撒一點點鹽巴。因為我口味清淡，口重的人可以倒入腌制的醬料，添加自己喜歡的佐料，比如孜然，辣椒等。

3、包好錫紙放入烤盤，烤箱180度預(yù)熱，上下180度30分鐘。

4、出爐！肉質(zhì)入味，鮮嫩多汁，一點點的佐料就可以很好吃！