海參能和水果一起吃嗎？海參冷凍能放多久？

沿海地區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場上，經(jīng)?？梢姷接絮r活海參出售。關(guān)于鮮海參的食用方法也比較簡便。那么海參能和水果一起吃嗎？海參冷凍能放多久？下面一起來看一下百科知識網(wǎng)的介紹吧！

本文目錄

1、海參能和水果一起吃嗎

2、海參冷凍能放多久

3、鮮活海參處理方法

海參不宜與酸性水果同食。海參中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)成分，而葡萄，柿子，山楂，石榴，青果等酸性水果含有較多的鞣酸，同時食用不僅會導致蛋白質(zhì)凝固，難以消化吸收，沉淀于腸道內(nèi)，還會出現(xiàn)腹疼，惡心，嘔吐和消化不良等癥狀。

海參屬于食物類，食物最長可以在冰箱冷凍15天-三個月。

食物可以冷凍15天-三個月。大部分人都以為將食品放進冷凍室就等于放進了保險柜，實際上，冷凍室只能在一定時間內(nèi)保持食品的營養(yǎng)和口味，在冰柜里．依然會存在好多嗜冷細菌，它們能在0℃以下存活（比如李特氏菌和耶爾森菌等）．假如這些細菌繁殖到一定的數(shù)量．同樣會引起食品變質(zhì)。因此即使是放進冷凍室里的食品也要在三個月以內(nèi)吃完

當鮮活海參從海上捕撈上，或從市場上買回來以后，盡量要及早地破腹取臟，因不及時處理海參消瘦較快，當參體死亡后，氣溫高的情況下時間稍長，還會自溶成粘液，去臟后，將泥沙洗凈，摘除參嘴，用 開水把參煮到縮小時取出，再放進淘小米的水中煮1-2小時，待海參煮得軟嫩時取出洗凈，其烹制方法與干海參相同，但比干海參的味道鮮美，營養(yǎng)也更為豐富。海參腸經(jīng)過洗凈腸管內(nèi)的泥沙后，可同海參一起炊食，其 味道也非常別致。