魷魚是烏賊還是章魚？魷魚的保存方法

魷魚中含有大量的蛋白質(zhì)物質(zhì)，會(huì)快速滋生細(xì)菌，因此如果稍微時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)的魷魚，我們離很遠(yuǎn)就能聞到一股刺鼻的味道，因此魷魚的保存方法特別重要，關(guān)系到我們是否能吃到新鮮的魷魚呢！

本文目錄

1、魷魚是烏賊還是章魚

2、魷魚的保存方法

3、魷魚的食用禁忌

魷魚既不是烏賊也不是章魚，章魚觸手有8只，烏賊和魷魚觸手都有10只，但是魷魚不會(huì)噴射墨汁，魷魚煮熟后最多保存1天時(shí)間，如果需要延長(zhǎng)保存時(shí)間則需要放置冰箱冷藏，魷魚不能和番茄、茶葉一起食用，不利于人體的吸收。但是烏賊會(huì)通過(guò)噴墨進(jìn)行逃脫，也被稱之為墨魚，而魷魚無(wú)法噴墨，所以魷魚并不屬于這兩種。

魷魚煮熟后應(yīng)該放置冰箱冷餐保存，魷魚中含有大量的蛋白質(zhì)物質(zhì)，會(huì)快速滋生細(xì)菌，在常溫下只能保存1天時(shí)間，應(yīng)該將其放入冰箱冷餐區(qū)，在低溫的環(huán)境下可以將魷魚保存時(shí)間延長(zhǎng)至3到5天。 魷魚不能和番茄同食，兩者一起食用會(huì)加重人體的腎臟負(fù)擔(dān)，不利于腎臟正常運(yùn)轉(zhuǎn)，而茶葉中含有大量的鞣酸物質(zhì)，和魷魚一起食用后會(huì)產(chǎn)生不易消化的物質(zhì)，影響人體的正常的吸收。