為什幺雞爪又叫鳳爪？吃泡椒鳳爪會上火嗎

雞爪又叫鳳爪，作為小吃，可以啃半天，吃的滿嘴滋味，是嘴饞又想減肥的人的好食品。另外，鳳爪富含膠質(zhì)，對美容也很有幫助。泡椒鳳爪屬辛辣食品，吃多了上火。而且還有其他危害，建議適量食用即可。您不妨打開來了解瀏覽下哦！

本文目錄

1、為什幺雞爪又叫鳳爪

2、吃泡椒鳳爪會上火嗎

3、泡椒鳳爪多吃有什么危害

鳳爪，就是雞爪，廣東文化中常用“鳳”來代替“雞”一字，一般用肉用雞的大爪，經(jīng)過烹制，作為小吃，可以啃半天，吃的滿嘴滋味，但沒有吃進(jìn)多少東西，不至于吸收太多。是嘴饞又想減肥的人的好食品。另外，鳳爪富含膠質(zhì)，對美容也很有幫助。

泡椒鳳爪吃多是會造成上火的，因?yàn)榕萁辐P爪的味道比較辛辣，會刺激喉嚨，造成咽喉不適，出現(xiàn)上火癥狀，但是也有人提出異議，認(rèn)為吃辣并不會造成上火，因?yàn)槌岳笨梢栽黾芋w內(nèi)散熱，有助于防止在高溫、高濕的時(shí)候消化液分泌減少、胃腸蠕動(dòng)減弱現(xiàn)象，能夠開胃，但是不會造成上火。

不過需要注意的是，患有氣喘病、肺氣腫和慢性支氣管炎的人最好不要吃泡椒鳳爪，它會造成咽喉腫痛、咳嗽等，這些可就不是上火的癥狀，而是病情加重才會出現(xiàn)的咽喉氣管的病變。

1、從化學(xué)角度而言，里面含有很多漂白用物質(zhì)，多數(shù)都是強(qiáng)氧化性的，長期食用會使身體肺功能減弱和組織損傷。對那些患有氣喘病、肺氣腫和慢性支氣管炎的人來說，危害更為明顯，故不建議長期食用。

2、有一些不良商販在腌制泡椒鳳爪的時(shí)候加入了亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是腌制品的“?？?rdquo;，因此價(jià)格低廉而且鹽分足夠，對人體有害，最大的危害是會致癌。

3、市面上銷售的泡椒鳳爪中都含有防腐劑，這樣才能保證長期存放而不變質(zhì)，但是如果經(jīng)常吃是會有害健康的。

4、泡椒鳳爪屬辛辣食品，吃多了上火。

5、走私入境的凍品雞爪往往含有大量細(xì)菌和污血 6、工人生產(chǎn)期間的質(zhì)量問題難以保證、衛(wèi)生食品安全方面堪憂。