鹿茸蒸雞蛋有什么好處？鹿茸蒸雞蛋怎么做

鹿茸中含有膠質(zhì)、蛋白質(zhì)、磷酸鈣、碳酸鈣、鐵、鋅、銅、鉻、錳等多種營(yíng)養(yǎng)元素；雞蛋中幾乎含有人體必需的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。茸蒸雞蛋可以幫助補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)，維護(hù)人體健康，這只是鹿茸蒸蛋的其中一個(gè)益處，別的益處您了解嗎？感興趣可以看看下面的文章內(nèi)容。

本文目錄

1、鹿茸蒸雞蛋有什么好處

2、鹿茸蒸雞蛋怎么做

3、吃鹿茸蒸雞蛋要注意什么

溫陽(yáng)補(bǔ)腎

鹿茸味咸性溫，入肝，腎經(jīng)，具有壯腎陽(yáng)，益精血，可用于治療腎陽(yáng)虛弱引起的男子陽(yáng)痿早泄，腰膝酸軟、耳鳴耳聾、女子宮冷不孕等癥，所以鹿茸蒸雞蛋具有一定的溫陽(yáng)補(bǔ)腎的益處。

強(qiáng)筋壯骨

鹿茸具有補(bǔ)益腎精的益處，而中醫(yī)認(rèn)為腎主骨，精生髓，腎精的虛衰關(guān)系到筋骨的強(qiáng)弱，所以鹿茸蒸雞蛋具有一定的強(qiáng)筋壯骨的益處。

健腦益智

雞蛋中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素等成分，這些成分可以增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能，其中含有的膽堿可以幫助增強(qiáng)人體記憶力，所以鹿茸蒸雞蛋具有健腦益智的益處。

美容養(yǎng)顏

鹿茸中的有效成分能抑制單胺氧化酶B的活性，具有一定抗氧化作用，還可以幫助改善面部肌膚，使肌膚光亮潤(rùn)澤；雞蛋中含有豐富的鐵元素，可以增強(qiáng)人體造血和在血中運(yùn)氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的能力，使人面色紅潤(rùn)，所以鹿茸蒸雞蛋具有一定的美容養(yǎng)顏的作用。

提高免疫力

鹿茸可以提高機(jī)體的細(xì)胞免疫和體液免疫功能，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，具有免疫促進(jìn)的作用；雞蛋中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，可以幫助提高人體的免疫功能，所以鹿茸蒸雞蛋可以在一定程度上幫助提高人體免疫力。

保護(hù)心血管

鹿茸對(duì)心血管系統(tǒng)具有雙向調(diào)節(jié)的作用，既能擴(kuò)張外周血管，減慢心率，降低血壓；也可以增強(qiáng)心臟收縮，使心率加快，增加心輸出量，刺激疲勞的心臟；雞蛋中含有豐富的卵磷脂成分，可以在一定程度上幫助降低血清膽固醇，減少血管阻力，所以鹿茸蒸雞蛋能在一定程度上幫助保護(hù)心血管。

補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)

鹿茸中含有膠質(zhì)、蛋白質(zhì)、磷酸鈣、碳酸鈣、鐵、鋅、銅、鉻、錳等多種營(yíng)養(yǎng)元素；雞蛋中幾乎含有人體必需的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，所以鹿茸蒸雞蛋可以幫助補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)，維護(hù)人體健康。

材料：鹿茸2克，雞蛋2個(gè)，鹽少許。

1、將鹿茸碾磨成粉備用。

2、將雞蛋打入碗中，放入食鹽，打散均勻。

3、撒上鹿茸粉，加入少量溫水，攪勻。

4、將打好的蛋液放入蒸鍋中，用中火蒸10分鐘左右。

5、待稍微冷卻后即可食用。

1、用量不宜過(guò)多

鹿茸蒸雞蛋用量不宜過(guò)多，一般鹿茸用1-3克，雞蛋用2個(gè)就可以了，鹿茸性溫，過(guò)量服用會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)虛火上炎，引起口腔潰瘍，咽喉腫痛等上火癥狀，雞蛋黃中含有大量的膽固醇，過(guò)多服用不僅不易消化，而且易導(dǎo)致血清膽固醇升高，不利于身體健康。

2、不宜與蔬菜水果同食

水果和蔬菜中含有鞣酸類物質(zhì)，鞣酸會(huì)與鹿茸中的成分發(fā)生反應(yīng)，從而可能會(huì)降低鹿茸的療效，所以建議在吃鹿茸蒸蛋時(shí)不要與水果蔬菜同食。

3、防止過(guò)敏

有一部分人群會(huì)對(duì)鹿茸或者雞蛋過(guò)敏，從而引起惡心、嘔吐、瘙癢、紅疹等一系列過(guò)敏反應(yīng)，若無(wú)法確定自己是否過(guò)敏，可以先少量食用，觀察自身反應(yīng)，若無(wú)不適，再繼續(xù)食用。