糙米為什么會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)？糙米長(zhǎng)蟲(chóng)了怎么去除

糙米是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的一種食物，非常的低熱量低脂肪，很受大家的歡迎和喜愛(ài)。但是在炎熱的夏季，谷物類的食物都基本上儲(chǔ)藏不好就會(huì)容易長(zhǎng)出蟲(chóng)子，糙米為什么會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)？糙米長(zhǎng)蟲(chóng)了怎么去除？糙米怎么預(yù)防長(zhǎng)蟲(chóng)？關(guān)于糙米和蟲(chóng)之間的這些常識(shí)，以下文章和您一起詳細(xì)討論下。

本文目錄

1、糙米為什么會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)

2、糙米長(zhǎng)蟲(chóng)了怎么去除

3、糙米怎么預(yù)防長(zhǎng)蟲(chóng)

當(dāng)?shù)久走€沒(méi)收割的時(shí)候，就可能帶有蟲(chóng)卵，而糙米的加工方法比較簡(jiǎn)單，米中保留的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很多，但加工過(guò)的時(shí)候米中的蟲(chóng)卵沒(méi)有被消滅，而米在紅的水分活度底，所存放的環(huán)境溫度達(dá)到20°C以上，濕度達(dá)到65%-95%時(shí)，蟲(chóng)卵就會(huì)孵化出米蟲(chóng)，米蟲(chóng)在米內(nèi)吸收了足夠的營(yíng)養(yǎng)，就會(huì)生長(zhǎng)發(fā)育，甚至繁殖下一代。

所以，加工好的糙米，存放不妥的話，就容易吸濕，發(fā)熱，發(fā)霉，生蟲(chóng)，尤其是在高溫高濕的環(huán)境中，更易生蟲(chóng)。

糙米生蟲(chóng)不是很嚴(yán)重的話，可以將米存放入冰箱冷凍室中冷凍24小時(shí)，經(jīng)過(guò)冷凍的米蟲(chóng)變成黑紅色，直接挑揀出來(lái)就可以。需要注意的是，冷凍后的米蟲(chóng)并不會(huì)被完全凍死，一旦在溫暖的環(huán)境下它們會(huì)蘇醒過(guò)來(lái)，所以冷凍完要記得及時(shí)挑揀出來(lái)。

1、可以選用一些散發(fā)特殊氣味的物品，如大蒜，海帶，橘子皮等，取一小部分用布袋裝好，放到糧食里，用來(lái)防止蟲(chóng)子靠近米面。用海帶最好，因?yàn)楦珊в形鼭褡饔茫€有抑制霉菌和殺蟲(chóng)作用，在糙米中放入干海帶，每隔10天將海帶取出來(lái)，晾干后再放回米中，可以防止糙米霉變和生蟲(chóng)。

2、取一小把花椒，用幾個(gè)小布袋裝好，放在米箱的不同位置，將米箱蓋好，可以起到預(yù)防糙米長(zhǎng)蟲(chóng)的作用，因?yàn)榛ń肥且环N天然抗氧化物質(zhì)，氣味特殊，而米蟲(chóng)對(duì)氣味敏感，聞到花椒味自然就避之不及了。

3、除了直接放花椒之外，也可以用花椒煮水來(lái)浸泡裝米的容器，大約浸泡10分鐘后晾干，用來(lái)裝米，也可以防治糙米生蟲(chóng)。

4、取一小杯白酒，連同杯子一起放入白酒中，注意杯口要高于米面，讓酒味自然散發(fā)，然后蓋緊容器蓋子，可以有效預(yù)防長(zhǎng)蟲(chóng)。