鯽魚(yú)湯熬的越久越好嗎？鯽魚(yú)湯應(yīng)該燉多久

鯽魚(yú)湯的硒元素、維生素E含量豐富，而硒元素有利于促進(jìn)心臟代謝，屬于一種較強(qiáng)的抗氧化物質(zhì)，鯽魚(yú)湯含有豐富的水分，是高蛋白的食物，可以一定程度上為人體合成免疫因子提供原料，從而增強(qiáng)體液免疫。時(shí)常飲用鯽魚(yú)湯可以作用于肌膚，改善皮膚粗糙，具有一定美容養(yǎng)顏的好處，是一種非常受歡迎的湯品。

本文目錄

1、鯽魚(yú)湯熬的越久越好嗎

2、鯽魚(yú)湯應(yīng)該燉多久

3、喝鯽魚(yú)湯對(duì)皮膚真的好嗎

并不是。

熬燉鯽魚(yú)湯的時(shí)間并不是越久越好，由于鯽魚(yú)肉本身比較細(xì)嫩，若是燉煮時(shí)間過(guò)久，魚(yú)肉會(huì)變得很是稀爛，口感也會(huì)變差，加之，鯽魚(yú)湯中含有不少的水溶性維生素，高溫?zé)踔髸?huì)導(dǎo)致其失活，從而降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此鯽魚(yú)湯并不是熬的越久越好。

一般15-20分鐘左右。

鯽魚(yú)湯不宜燉煮過(guò)長(zhǎng)的時(shí)間，一般15-20分鐘就好，盡量控制在半小時(shí)內(nèi)，以免影響口感，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同樣，若是喜歡喝濃湯的話，也可以多燉煮幾分鐘，根據(jù)個(gè)人口味、具體的情況而定，若鯽魚(yú)的個(gè)頭較大，同樣需要多熬煮一會(huì)兒，但是不宜超過(guò)30分鐘為宜。

有一定的好處。

鯽魚(yú)湯是一種非常受歡迎的湯品，不僅口感十分鮮美，而且其中還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀等多種營(yíng)養(yǎng)成分，其中含有的蛋白質(zhì)可以強(qiáng)化人體肌膚的彈力纖維構(gòu)成，維持肌膚的彈性，減少皺紋的產(chǎn)生；另外，其中含有的多種無(wú)機(jī)鹽、氨基酸、維生素等成分可以補(bǔ)充皮膚細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)，使皮膚水嫩光滑，所以經(jīng)常喝鯽魚(yú)湯對(duì)皮膚是有一定好處的。