烏雞如何挑選？烏雞湯的熱量高嗎

烏雞湯是一種十分有名的滋補湯品，味道十分鮮美，營養(yǎng)豐富，一般適量喝烏雞湯不僅可以幫助補充人體營養(yǎng)，而且還可以有利于滋補身體，提高人體免疫。如果您想了解烏雞食用方面的常識，可以打開下面的文章內(nèi)容看看哦！

本文目錄

1、烏雞如何挑選

2、烏雞湯的熱量高嗎

3、喝烏雞湯會長胖嗎

1、新鮮的烏雞雞嘴干燥，富有光澤，口腔粘液呈灰白色，潔凈沒有異味。

2、烏雞眼充滿整個眼窩，角膜有光澤。

3、皮膚毛孔隆起，表面干燥而緊縮。

4、雞肉結(jié)實，富有彈性。

不算高。

烏雞湯是一種十分有名的滋補湯品，味道十分鮮美，營養(yǎng)豐富，其中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分，它較普通雞湯的脂肪和膽固醇含量要低，每100克烏雞湯中含有的熱量約為72大卡，比大多數(shù)的肉類湯品的熱量都要低，所以相對來說烏雞湯的熱量并不算高。

適量食用不容易發(fā)胖。

一般適量喝烏雞湯不僅可以幫助補充人體營養(yǎng)，而且還可以有利于滋補身體，提高人體免疫，適量食用烏雞湯并不容易導(dǎo)致發(fā)胖。 但是同時烏雞湯中含有豐富的蛋白質(zhì)和一定量的碳水化合物、膽固醇等成分，如果食用過多，這類成分無法完全消化吸收，就會以脂肪的形式堆積在腸胃內(nèi)，長期下來，就可能會導(dǎo)致發(fā)胖，而且還容易引起腸胃不適。