雪里紅能包餃子嗎？雪里紅如何挑選

雪里紅很美味，營養(yǎng)價(jià)值豐富，是因?yàn)檠├锛t含有大量的維生素C，既維生素C是活性非常強(qiáng)的還原性物質(zhì)，可以參與人體重要的氧化還原過程，能夠增加我們大腦中氧含量。與芥菜一樣都含有豐富的芥子油，因此具有獨(dú)特的香辣味，今天我們分享給您的是雪里紅包餃子哦！

本文目錄

1、雪里紅能包餃子嗎

2、雪里紅如何挑選

3、吃雪里紅有什么作用呢

可以的。雪里紅是芥菜的變種，與芥菜一樣都含有豐富的芥子油，因此具有獨(dú)特的香辣味，所以使用它制作餃子餡料前，需要將它焯一下水，減輕其中的辣味。

餃子的餡料一般是葷素搭配，常見的餡料有豬肉薺菜、韭菜雞蛋、玉米豬肉、香菇豬肉、韭菜蝦仁等餡料。

餃子包制好后，可以選擇蒸、煮、煎等方式烹飪食用。

雪里紅的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，其中含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、核黃素、碳水化合物、維生素B1 、尼克酸，以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。

雪里紅最好選擇漿棵整齊，根攀小、葉色濃綠、葉片肥厚、質(zhì)地細(xì)嫩的。

雪里紅的營養(yǎng)價(jià)值豐富，是因?yàn)檠├锛t含有大量的維生素C，既維生素C是活性非常強(qiáng)的還原性物質(zhì)，可以參與人體重要的氧化還原過程，能夠增加我們大腦中氧含量，激發(fā)我們大腦對氧的利用，有解除疲勞，醒腦提神的作用。雪里紅還有解毒之功，雪里紅能夠抗染和預(yù)防疾病的突發(fā)，抑制我們體內(nèi)的細(xì)菌毒素的毒性，有效的促進(jìn)傷口愈合，可以用來輔助治療感染性的疾病。

1、雪里紅能提神醒腦

雪里紅能提神酸腦，它含有大量的抗壞血酸，這種物質(zhì)能參加到機(jī)體的氧化還原活動(dòng)中，可以提高大腦中的氧含量，能提高腦細(xì)胸活性，緩解疲勞，對提神醒腦有很大的好處。

2、雪里紅能解毒消腫

雪里紅具有解毒消腫的重要功效，它含有多種天然的抗菌成分，能消除多種病菌與病毒，可以促進(jìn)人類傷口愈合，更能預(yù)防傷口感染，平時(shí)食用能減少一些細(xì)菌性疾病的發(fā)生。另外雪里紅還有特殊香味，和大量的膳食纖維，人們食用它時(shí)能增加食欲，也能健胃消食，還能減少便秘的發(fā)生機(jī)率。