苦瓜干保質(zhì)期多長時間(通常能保存1年左右放冰箱延長5個月)

1年左右。

苦瓜干通常能夠保存1年左右，但是是在科學(xué)合理的保存方式下。若是放在冰箱冷藏保存的話，還可以適當(dāng)?shù)难娱L保存1-5個月左右?？喙细善渲械乃执蟛糠忠呀?jīng)被蒸發(fā)曬干，所以只要其不受潮、不被蟲蛀是可以保存長達一年之久的，若是出現(xiàn)了回潮、霉變、蟲洞的話，這種苦瓜干是不建議再食用的，因為這種苦瓜干其內(nèi)部很有可能發(fā)生了變質(zhì)反應(yīng)，食用后是不利于人體健康的。

相關(guān)問題

1、怎么曬苦瓜干不變色

2、自制苦瓜干需要去籽嗎

3、苦瓜干吃了有什么功效

4、干苦瓜片泡水喝有什么禁忌

1、挑選出個大肥厚的苦瓜，洗干凈之后，晾干其中的水分。

2、把苦瓜給切成片，用少量的食鹽，充分?jǐn)嚢杈鶆?，這樣最主要是為了防止制作成苦瓜干之后生蟲的情況產(chǎn)生。

3、把苦瓜片放到蒸籠上面，稍微的加熱一下，加熱的時間可以自己進行判斷，五成熟到全熟都是可以的。

4、蒸好的苦瓜片拿出來之后放到布上，也可以放到平板上，再放到通風(fēng)的地方，完全晾干、曬干之后就可以了，當(dāng)然烘干也是可以的。

建議去籽，但是根據(jù)自己需求。

自制苦瓜干的時候是建議將籽去掉的，去掉籽的苦瓜干口感會比較好，便于泡茶或者是燉湯等，而且一般苦瓜籽會在加工曬干的過程中掉落，本身留下的就不會太多?？喙献阎泻锌喙宪誂及共軛亞麻油酸，食用起來是比較苦澀的，但是苦瓜籽也是有一定的營養(yǎng)價值的，若是自己喜歡的話，是可以不用去除籽的，將其一起曬成干可以增加其營養(yǎng)價值，對于人體健康更加有利。

食用苦瓜干能夠很好的促進消化，對于腸胃是有很好的調(diào)理功能，能夠幫助很好的消除消化道里面的一些炎癥，對于促進腸胃消化，加速對食物營養(yǎng)的吸收有很好的效果，對于食欲不振和消化不良是有調(diào)理的作用。

苦瓜里面含有一些類似胰島素的物質(zhì)，這種物質(zhì)進入我們的身體之后，可以降低血液里面的糖的含量，能夠很好的預(yù)防糖尿病，減少糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生，所以很適合糖尿病患者了。

苦瓜也是可以很好的幫助美容的，尤其是將苦瓜泡水飲用，可以促進皮膚細(xì)胞的再生，使得我們的皮膚彈性更好，我們多喝一些也是可以很好的幫助預(yù)防青春痘，讓我們的皮膚可以變得細(xì)嫩爽滑和有彈性，我們堅持飲用就是可以很好的幫助延緩衰老的。

苦瓜是可以很好的幫助清除我們身體里面的多種毒素，幫助減少一些輻射物質(zhì)對我們身體的傷害，尤其是對于一些經(jīng)常接觸輻射源的人群來說，比如說經(jīng)常面對電腦的工作的人群，經(jīng)常喝一些對身體也是有很多的好處的，可以很好的幫助明目清肝，減少電腦輻射對身體的傷害。

從中醫(yī)上來說，寒涼體質(zhì)的人需要避免食用寒性食物，否則容易加重體內(nèi)寒氣，不利于身體健康，嚴(yán)重的話還可能出現(xiàn)腹瀉、腹痛等不適現(xiàn)象，而苦瓜片性寒，因此寒涼體質(zhì)者要忌喝。

同樣處于經(jīng)期的女性，在此期間也不能吃性寒的食物，否則會有加重痛經(jīng)、減少經(jīng)血量等危害，建議經(jīng)期女性多吃些性味溫?zé)岬氖澄铮缂t棗、桂圓、當(dāng)歸、枸杞泡水等。

干苦瓜片性寒，如果還和同樣性寒的其他食材，如螃蟹、柚子、柿子、火龍果、綠豆等食物一起吃的話，會加重體寒，刺激腸胃，引發(fā)身體不適。