產(chǎn)婦怎么吃竹蓀(竹蓀豬蹄湯可以補(bǔ)血補(bǔ)虛增強(qiáng)機(jī)體抵抗力)

原料：竹蓀、豬蹄和蜜棗。

做法：將竹蓀泡發(fā)后洗凈瀝干，將豬蹄洗凈，焯燙一遍后再次洗凈，將豬蹄和蜜棗放入鍋中，一次性加足清水后蓋鍋蓋，大火煮沸后撇去湯面的油，后將蒸鍋食材放入電燉鍋中，大火煲1小時(shí)，揭蓋加竹蓀，蓋鍋蓋煲30分鐘，最后加適量雞粉即可斷電。

功效：補(bǔ)血補(bǔ)虛，滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。

原料：柴雞，竹蓀，枸杞適量。

做法：土雞洗凈斬塊去血水，干竹蓀用清水浸泡洗凈，瀝干；鍋中加入適量的水，將姜和枸杞放入鍋中，中火一起煮一小時(shí)左右至雞肉熟爛，竹蓀易熟，雞湯在起鍋前幾分鐘放入泡好的竹蓀即可，隨后調(diào)入鹽、胡椒粉即可關(guān)火。

功效：滋陰補(bǔ)虛，清爽香甜，鮮美補(bǔ)益。

相關(guān)問題

1、吃竹蓀會(huì)回奶嗎

2、竹蓀有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

3、竹蓀和什么一起燉最好

4、竹蓀如何保存

吃竹蓀是不會(huì)回奶的。

竹蓀中的蛋白質(zhì)含量高，氨基酸所占比例豐富；特別是谷氨酸，這也是竹蓀極為鮮美的原因；竹蓀一般與雞肉，排骨等肉類食物燉湯食用，吃了不會(huì)回奶，反而有一定下奶的功效。

竹蓀營(yíng)養(yǎng)豐富，香味濃郁，味美甘甜，是“草八珍”之一，竹蓀是一種腐生真菌，每100克鮮竹蓀中含有粗蛋白20.2%，高于雞蛋的含量，粗脂肪2.6%，粗纖維8.8%，碳水化合物6.2%，粗灰分8.21%，還有多種維生素以及鈣、磷、鉀、鎂、鐵等礦物質(zhì)，竹蓀有降脂降壓，補(bǔ)氣益胃等功效。

竹蓀與銀耳都是高營(yíng)養(yǎng)的菌類食材，能為人體補(bǔ)充豐富膠質(zhì)，還能讓人體吸收一些天然多糖，在燉制過程中還可以搭配紅棗和冰糖等多種食材，能起到明顯美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?，可以延緩人類皮膚衰老。

竹蓀和香菇燉湯的時(shí)候可以加入適量的海帶，這樣能讓燉好以后的竹蓀和香菇滋味更加誘人，而且能讓湯品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，人們食用以后能滋陰補(bǔ)腎也能提高人類的肝功能，可以防止肝臟發(fā)生病變。

竹蓀和香菇一起燉制時(shí)還能加入木耳和猴頭菇等高營(yíng)養(yǎng)食材，能讓人體吸收更多的營(yíng)養(yǎng)，也能讓人體吸收一些天然的抗癌成分，能阻止人體細(xì)胞癌變經(jīng)常食用可以降低癌癥發(fā)病率。

新鮮竹蓀很容易變質(zhì)，一般會(huì)將它用保鮮袋裝好，置于冰箱冷藏存放，或者放在冰箱急凍中保存，吃的時(shí)候再解凍。

干制竹蓀一般有兩種保存方法，一是自然室內(nèi)保存，而是低溫冷庫(kù)存放。

1、自然室內(nèi)保藏將竹蓀置于無光、干燥、陰涼、低溫處保藏，但耐時(shí)性不長(zhǎng)。

2、冷庫(kù)低溫保藏是把竹蓀置于2~4℃低溫冷庫(kù)條件下保藏，可較長(zhǎng)時(shí)間保存。