做餅干可以用煉乳嗎 做餅干用煉乳好不好

我們都知道，煉乳是比較常見的一種調(diào)味品，很多人在制作甜點的時候都會用煉乳，尤其是面包蛋糕之類的。煉乳是比較香的，做出來的甜品香甜可口，深受人們喜歡。那么做餅干可以用煉乳嗎？下面讓我們具體來看看吧！

做餅干可以加煉乳嗎

做餅干是可以加煉乳的，我們在做餅干的時候，一般都會讓餅干做的甜一些會更好吃，所以我們會在煉乳中加入糖精，這樣做出來的味道會更好吃。或者在和面的時候加上巧克力，這樣做出來的巧克力餅干會受到家里小朋友的喜歡。其實告訴大家，在做餅干的時候加入煉乳做的話會非常的好吃，而且做出來的煉乳餅干是乳白色的，味道也會非常好吃。

煉乳餅干的做法

食材：

1、黃油，這個是比較基礎(chǔ)的一個烘培用的食材，能夠增加甜品的油香味道，做出來的效果會更好吃一些。

2、再準(zhǔn)備一些砂糖增加甜味，如果沒有砂糖的話，可以用白糖來代替砂糖，白糖的甜度也還是可以的。

3、然后要準(zhǔn)備煉乳和低筋面粉，我們根據(jù)做出的煉乳餅干的軟硬程度和做出來餅干的多少來準(zhǔn)備低筋面粉的用量。

步驟：

首先我們將黃油在鍋中融化，等黃油融化成濃漿之后在里面加點砂糖，然后在加入煉乳，如果喜歡煉乳的味道的話可以在里面多放一點煉乳。

這三種食材在碗中充分混合好之后就可以加入低筋面粉了，面粉我們可以放的適量一些，這樣能讓煉乳餅干做出來的稍微帶點煉乳的軟乎感覺，更能體現(xiàn)煉乳餅干的優(yōu)點。

先將這些食材攪拌到一起，如果覺得有點發(fā)干的話可以在里面加點清水或者牛奶和面，用牛奶和面之后的煉乳餅干會更香更好吃一些。然后將面絮揉成一個光滑的面團。

將面團分成小塊然后放入餅干模具里面，做好之放到冰箱中冷藏一下這個餅干之后，就可以放到烤箱中烘烤了，這樣就可以吃到美味的煉乳餅干了。

煉乳用來做什么美食

煉乳一般也是我們常吃的一種調(diào)味料，煉乳的奶香味十足而且甜度也很高，煉乳有點像濃度很高的牛奶經(jīng)過糖分熬成濃稠的漿料的味道，所以個人還是很喜歡吃煉乳的。煉乳的吃法有很多，比如我們做金銀小饅頭的時候，會在饅頭中加點煉乳這樣吃起來金黃酥脆的小饅頭外殼，上面蘸著濃濃的香甜奶香味的煉乳，那這個味道真是好吃的沒話說了。另外還喜歡吃原味吐司的時候，在吐司上面抹上煉乳，這時候涂抹上煉乳和涂抹果醬的作用是一樣的，做出兩片吐司夾在一起做一個夾層，這個味道就會非常好吃了。