空氣炸鍋如何烤紅薯？烤紅薯隔夜還能吃嗎？

到了寒冷的冬天，是不是經(jīng)常在街邊看到販賣的熱乎乎的烤紅薯，泛著熱氣，散發(fā)出香噴噴的氣味，吸引著我們停下腳步去購(gòu)買。很多人都想要在家自制烤紅薯，但都沒(méi)有街邊烤紅薯的味道。那么，在家如何自制香噴噴的烤紅薯？下面，和百科知識(shí)網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！

本文目錄

1、空氣炸鍋如何烤紅薯

2、烤箱烤紅薯怎么烤

3、微波爐烤紅薯會(huì)爆炸嗎

4、烤紅薯沒(méi)有廚房紙用什么代替

5、烤紅薯隔夜還能吃嗎

將空氣炸鍋的溫度設(shè)置在200度，先預(yù)熱5分鐘，之后將紅薯放進(jìn)炸鍋，烤30分鐘即可食用，期間可以根據(jù)情況進(jìn)行翻面，這樣紅薯會(huì)熟的更均勻。

空氣炸鍋是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，用近似太陽(yáng)熱風(fēng)的對(duì)流對(duì)食物進(jìn)行加熱，所以在使用時(shí)不需要添加油。

使用空氣炸鍋烤紅薯，盡量選擇小的且完整的紅薯，紅薯的數(shù)量和大小決定了空氣炸鍋烤制的時(shí)間。如果紅薯較大或數(shù)量較多，可適當(dāng)增加烤制的時(shí)間。

使用烤箱烤紅薯，可以直接將已經(jīng)洗干凈的紅薯放進(jìn)烤箱，也可以用錫紙包裹住紅薯再放進(jìn)烤箱，這樣可以鎖住紅薯的水分，使烤出來(lái)的紅薯水分充足，甜軟適宜。一般220度烤1小時(shí)左右即可，最好在中途將紅薯翻面1-2次，確保紅薯受熱均勻。

建議選擇細(xì)長(zhǎng)均勻的紅薯，如果紅薯的個(gè)頭比較大，可以將紅薯切開(kāi)，或延長(zhǎng)烘烤時(shí)間。另外，用烤箱烤紅薯，最好不要讓紅薯直接接觸到鐵盤，要不然烤盤會(huì)比較難清洗。

不會(huì)爆炸，用正規(guī)的微波爐和正確的使用方法烤紅薯是不會(huì)發(fā)生爆炸的。

將紅薯洗干凈之后，不用瀝干水分，用廚房紙巾把紅薯包裹嚴(yán)實(shí)，然后直接放進(jìn)微波爐里用中火烤制即可，也可以將紅薯放在帶有微波爐可用標(biāo)識(shí)的陶瓷、塑料、玻璃材質(zhì)的盤子里。但要注意如果一次放太多紅薯，太擁擠的話有可能會(huì)爆炸，并且如果用金屬盤子裝紅薯放進(jìn)微波爐的話也有發(fā)生爆炸的可能。在烤制的時(shí)候，可以過(guò)兩三分鐘將紅薯翻一面，可以用手按壓一下紅薯，看一下軟硬度，沒(méi)烤軟的可以加烤幾分鐘。

烤紅薯如果沒(méi)有廚房紙也可以用沾濕的紙巾代替。先把紅薯洗干凈后放在烤架上擺好，下面放沾濕的紙巾墊著并放進(jìn)烤箱中。烤箱選擇上下加熱，溫度設(shè)置在230℃，時(shí)間約為20分鐘左右即可。

烤紅薯隔夜能吃，但不能直接食用，要對(duì)其經(jīng)過(guò)高溫處理后才能食用，以免紅薯中滋生細(xì)菌，影響人體健康。而且在吃之前，要觀察紅薯的顏色，如果出現(xiàn)發(fā)黑、發(fā)霉癥狀，則不能食用。

烤紅薯在保存時(shí)，應(yīng)該使用保鮮膜將晾涼的烤紅薯包裹后放入冰箱冷藏，可以降低變質(zhì)幾率。如果冬季溫度較低，則可以將紅薯裝入保鮮袋，放在陰涼遮光的環(huán)境中保存。在食用紅薯的過(guò)程中，不宜吃螃蟹，以免出現(xiàn)結(jié)石。