湯圓和元宵可以一起煮嗎？怎么區(qū)分湯圓和元宵？

湯圓，別稱湯團浮元子，是漢族傳統(tǒng)小吃的代表之一。同時，也是中國的傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)所最具有特色的食物，也表達了古代人民對幸福生活的一種向往和期盼。那么，湯圓和元宵可以一起煮嗎？怎么區(qū)分湯圓和元宵？讓我們一起來看看百科知識網的介紹吧！

本文目錄

1、湯圓和元宵可以一起煮嗎

2、怎么區(qū)分湯圓和元宵

3、湯圓和元宵有什么區(qū)別

不建議一起煮。

1、元宵一般比湯圓大，兩者煮的成熟時間不一致，容易出現湯圓熟了，而元宵夾生的現象。

2、元宵用干糯米粉滾制而成，下鍋煮熟后，鍋里面會糊成一團白，這些都是糯米漿水，和湯圓一起煮，看起來一鍋糊，十分影響美食外觀。

如果不介意上述兩點的話，一起煮也是可以的，兩種食物不存在飲食沖突相克問題，可以搭配食用，但分開煮食效果更好。

1、看大小包裝

從市面上買的湯圓和元宵來看，一般買到的湯圓都比元宵要小一些，這些冷凍的湯圓通常是包裝好的商品，而元宵由于食用時間基本在元宵節(jié)這一天為主，因此買的多為現做散裝為主。

2、看圓潤度

湯圓是將糯米粉加水攪和后，用人工包出來的，其外表圓滑發(fā)亮，而元宵是先將餡料拌好，然后放入機器中滾出來的，其外表的糯米粉為干粉，所以出來的成品會較為干燥，表面有凹凸感，不夠圓潤。

3、嘗口感

既然湯圓和元宵在餡料上用料不同，自然嘗出來的味道也是不一樣的，再加上湯圓在制作時表皮就有水分，而元宵是干粉制作，會比較缺水，只要將這兩者一煮就能根據其湯汁的渾濁度來輕松分辨，其湯圓的湯汁會比元宵清澈一些。

湯圓和元宵主要存在以下5大區(qū)別：

1、口感區(qū)別：元宵吃口是硬的；湯圓吃口是軟的。

2、口味區(qū)別：元宵偏甜口，以芝麻、桂花、豆沙餡為主；而湯圓口味豐富多樣，甜咸辣等都有。

3、煮制時間區(qū)別：常溫元宵煮的時間長要10分鐘以上，常溫湯圓只需3-5分鐘，冷凍湯圓則久一些。

4、做法不同：雖然湯圓和元宵的主要原材料都是糯米，但元宵是放入笸籮滾或搖出來的，而湯圓和包餃子差不多是包出來的，外形看著更加圓潤美觀。

5、地域區(qū)別：南方“包”湯圓，多以冷凍包裝食品出售；北方“滾”元宵，多是現做現賣。