胡麻油冷榨還是熱榨好？胡麻油的正確食用方法

胡麻油本身就是食用油中的一種，含有大量的維生素，用來(lái)做甜品吃，有利于人體對(duì)甜品食物的吸收和消化。用胡麻油經(jīng)加熱后做菜的食品，會(huì)散發(fā)獨(dú)特的種子的香味。胡麻油冷榨還是熱榨好？下面的內(nèi)容為您分享。

本文目錄

1、胡麻油冷榨還是熱榨好

2、胡麻油的正確食用方法

3、胡麻油能放幾年

冷榨好。

世界公認(rèn)對(duì)人體最好的油類就是冷榨亞麻籽油，可見亞麻籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是國(guó)際認(rèn)可的。胡麻油是熱榨油，與芝麻，花生油是不一樣的，胡麻油有自己獨(dú)特的種子胡麻（脂麻），用胡麻油經(jīng)加熱后做菜的食品，會(huì)散發(fā)獨(dú)特的種子的香味。

做涼拌

胡麻油可以直接進(jìn)行食用，用它來(lái)做涼拌可以很好的保留住其他蔬菜的原味，并且還帶有淡淡的亞麻籽味道，令人具有食欲。

做甜品

胡麻油本身就是食用油中的一種，含有大量的維生素，用來(lái)做甜品吃，有利于人體對(duì)甜品食物的吸收和消化。

做菜

胡麻油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量高，用來(lái)炒菜與利于人體健康，其次，胡麻油的價(jià)格比較合理，適合長(zhǎng)期做菜食用。

常溫避光保存半年左右。

胡麻油的保存一般需要陰涼、通風(fēng)、避光的環(huán)境，高溫容易使胡麻油出現(xiàn)變質(zhì)的情況，不能繼續(xù)食用，如果將胡麻油放置在常溫避光處保存，一般保存時(shí)間大約為半年左右，保存的過(guò)程中要注意蓋緊蓋子，以免空氣中的細(xì)菌等微生物對(duì)胡麻油產(chǎn)生影響。