在古代,螃蟹為“水產(chǎn)三珍”,歷代美食家都對(duì)螃蟹稱頌備至,文人們視食蟹為一樂,品嘗螃蟹時(shí)更是津津樂道。一般喜歡吃海鮮的朋友比較喜歡吃螃蟹和大閘蟹,如果我們想把美好的食物分享給親朋好友,螃蟹怎么郵寄才是活的?一起來看看!
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郵寄的每只螃蟹要用綁帶捆牢,放進(jìn)裝好碎冰或冰袋的泡沫箱,再在螃蟹上面覆蓋一層冰。蓋好泡沫箱蓋子,用透明膠帶多次纏繞,防止運(yùn)輸過程中由于冰融化而流出的水影響到其它物品。一般加上碎冰的泡沫箱的保鮮時(shí)間為2-4天,因此建議空運(yùn)。
螃蟹是甲殼類動(dòng)物,身體被硬殼保護(hù),靠鰓呼吸。絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或近海區(qū),也有棲于淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠(yuǎn)海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹等。
絕大部分蟹類絕為雜食性,有些蟹類是肉食性,如梭子蟹可捕食魚、蝦及軟體動(dòng)物等。少數(shù)蟹類如股窗蟹,會(huì)刮食或?yàn)V食藻類及有機(jī)碎屑。
螃蟹涼了可以重新加熱。食物越新鮮越好,涼了重新加熱的螃蟹與剛做好的螃蟹相比,味道會(huì)差一些,營養(yǎng)也會(huì)損失更多,所以螃蟹最好還是在新鮮的時(shí)候吃完,現(xiàn)做現(xiàn)吃。
螃蟹在生物分類學(xué)上,與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動(dòng)物,絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或近海區(qū),也有一些棲于淡水或陸地。
全世界的螃蟹種類約有4700種,在我國有約800種螃蟹。
在古代,螃蟹為“水產(chǎn)三珍”,歷代美食家都對(duì)螃蟹稱頌備至,文人們視食蟹為一樂,品嘗螃蟹時(shí)更是津津樂道。
螃蟹要放到第二天,需要用冰箱保存,把活著的螃蟹腳捆起來,放在冰箱的冷藏室,溫度在5-10度,蓋上濕毛巾即可,如果螃蟹是蒸熟之后再保存,用保鮮膜覆蓋螃蟹,放入冷藏室保存。
螃蟹的身體分為頭胸部與腹部,頭胸部的背面覆以頭胸甲,形狀因種而異,螃蟹多數(shù)為海生,以熱帶淺海種類最多。
螃蟹在全世界約有4700種,在我國約有800種。
死螃蟹不能食用,死螃蟹內(nèi)會(huì)生長病菌,對(duì)人體傷害非常大。
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