水晶蝦仁的營養(yǎng)價值是什么？水晶蝦仁可以經(jīng)常吃嗎

水晶蝦仁具有蝦蛋白質(zhì)高，但熱量和脂肪含量很低的特點。因此，用蝦加工而成的水晶蝦仁是不少女生的最愛。水晶蝦仁鮮甜爽口，又吃不胖，不單女生愛，小朋友也很愛吃。那肯定想問水晶蝦仁可以經(jīng)常吃嗎？

本文目錄

1、水晶蝦仁的營養(yǎng)價值

2、水晶蝦仁可以經(jīng)常吃嗎

3、水晶蝦仁怎么做好吃

水晶蝦仁是蝦，具有蝦蛋白質(zhì)高，但熱量和脂肪含量很低的特點。因此，用蝦加工而成的水晶蝦仁是不少女生的最愛。水晶蝦仁鮮甜爽口，又吃不胖，不單女生愛，小朋友也很愛吃。

水晶蝦仁含有可以調(diào)節(jié)心血管的鎂元素，可以保護(hù)心臟，減少血液中的膽固醇含量，擴(kuò)張動脈血管，防止動脈血管硬化，所以可以減少心肌梗塞和高血壓患者的發(fā)病率。

不建議過量食用。

所有食物吃多了都不好，所以水晶蝦仁的食用禁忌第一條，就是忌多吃!水晶蝦仁經(jīng)過處理之后，口感爽脆，但吃多了也會消化不了良，再好的食材，也會變成對身體有害的物質(zhì)。

材料：100g西蘭花，100g水晶蝦仁，15g大蒜，15g紅辣椒

調(diào)料：1g雞精，3g鹽，15g料酒，10g植物油

做法：

1、將西蘭花切成大小均勻的一朵朵小花，粗莖厚切，大小剛好入口即可。

2、將水煮沸，加入少許鹽，把切好的西蘭花倒入水中，稍微焯燙，再撈起來，用冷開水淋一下，瀝干水，放在一旁備用。

3、將紅辣椒對半切開，去除里面的辣椒籽和莖，將紅辣椒切成四分之一指甲片大小的辣椒粒，放一邊待用。

4、將蒜切碎，開火，倒油，將蒜粒小爆一會兒。

5、將辣椒和水晶蝦仁放入鍋中，用中火炒至水晶蝦仁蜷縮起來，倒入少許料酒，繼續(xù)炒。

6、將西蘭花倒入水晶蝦仁中，開大火，迅速爆炒，加鹽、加雞精，炒勻，即可上碟。