蝦仁和什么一起吃好？蝦仁怎么做好吃

白菜含豐富的維生素C，蝦仁含高蛋白，低脂肪，如果我們在烹飪的時候?qū)⒍叽钆湓谝黄?，不但營養(yǎng)且美味，非常的有食欲，您有空的話可以給家里人做著試試看。蝦仁其實還有其他做法，感興趣的話您可以接著看蝦仁怎么做好吃，希望對您的生活有幫助。

本文目錄

1、蝦仁和什么一起吃好

2、蝦仁怎么做好吃

3、蝦仁怎么吃不會長胖

1、韭菜：韭菜富含水分，礦物質(zhì)以及維生素等，與蝦仁同食能幫助預防夜盲癥。

2、白菜：白菜含豐富的維生素C，蝦仁含高蛋白，低脂肪，二者同食，能有效防治牙齦出血，還有解熱除燥的功效。

3、蒜薹：蝦仁和蒜薹同食對體質(zhì)陰寒怕冷，低血壓，食欲不振，精力衰退等癥有很好的食療效果。

蝦仁炒蛋

食材：蝦仁150g，雞蛋二只，青豆25g，玉米粒25g，蔥花少許，適量少許的淀粉，精鹽，黃酒。

做法：

1、先洗凈蝦仁，放進碗中加入適量淀粉及黃酒，拌勻稍腌5分鐘。

2、接著將雞蛋打散備用。

3、鍋加熱倒入適量的食用油，待油五分熱時倒入蝦仁、青豆、玉米粒翻炒。

4、蝦仁炒到六分熟倒入蛋液拌炒。蛋熟放上蔥花拌勻即可。

爆炒蝦仁

食材：蝦仁200克，茭白50克，藕50克，適量的生姜片、蔥花、生粉。

做法：

1、清洗干凈蝦仁，瀝干水份備用。之后把茭白、藕切成片，焯水備用。

2、蝦仁放入一小勺的生粉拌勻腌10分鐘。

3、鍋內(nèi)放入適量的食油開大火，鍋熱后放入姜片熗鍋。

4、放入蝦仁爆炒要快速翻炒，加入茭白、藕切、黃酒、鹽炒到蝦仁稍熟，加入味精、蔥花拌勻即可。

西蘭花炒蝦仁

食材：蝦仁100克，西蘭花100克，

調(diào)料：大蒜15克，紅辣椒15克，植物油10克，料酒15克，鹽3克

做法：

1、洗凈西蘭花，去除粗莖，分成小朵。

2、接著把西蘭花用熱水燙一遍，再用冷水過一下，撈出瀝水。

3、紅辣椒去蒂、去籽，切成粗末備用。

4、將植物油與蒜末放進平底鍋中，用小火爆香，放入紅辣椒與小蝦仁，用中火拌炒，待小蝦仁變色，可淋酒少許料酒。

5、放入西蘭花，用大火迅速爆炒，再添加調(diào)味即可。

鹽水蝦

1、鮮蝦剔除蝦線。

2、鍋中加入適量的清水，放入蔥姜，再撒入八角和花椒，最后加入適量料酒，大火煮開。

3、倒入鮮蝦，轉(zhuǎn)中火煮2分鐘。

4、加入適量鹽，繼續(xù)煮3分鐘。

5、加鍋蓋燜10分鐘，讓蝦徹底入味。

6、姜切末，加入適量醋，充分攪勻，做為姜醋汁，吃蝦時蘸食。

番茄鮮蝦沙拉

1、鍋中放入一小塊黃油，燒至融化，加入麥片和大杏仁炒香。

2、水燒開，放入甜豆莢焯燙。

3、將全部調(diào)料調(diào)和于一起作為料汁待用。

4、將主料和配料全部混合在一起。

5、加入料汁拌勻即可。

酸辣泡椒蝦

1、鍋中加入少許油，燒熱后放入青蒜和姜片爆香。

2、倒入鮮蝦，翻炒約2分鐘。

3、變色后放入火鍋底料，充分炒勻。

4、將炒勻的蝦倒入微波可用容器。

5、倒入切段的泡椒和適量泡椒水。

6、加入黃瓜條和胡蘿卜條，倒入醬油，充分拌勻。

7、送入微波爐，700W微波火力加熱5分鐘左右即可。