豆豉鯪魚罐頭哪個(gè)牌子好吃？豆豉鯪魚罐頭的家常做法

豆豉鯪魚是一道傳統(tǒng)美食，屬于粵菜系，是以豆豉，鯪魚為主料的菜肴，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。一般情況下是罐頭多多少少都有防腐劑，那豆豉鯪魚罐頭有防腐劑嗎？豆豉鯪魚罐頭哪個(gè)牌子好吃？這些都是在生活中我們想了解的話題，感興趣的可以看看百科知識(shí)網(wǎng)怎么說(shuō)的。

本文目錄

1、豆豉鯪魚罐頭哪個(gè)牌子好吃

2、豆豉鯪魚罐頭的家常做法

3、豆豉鯪魚罐頭有防腐劑嗎

一、甘竹

品牌介紹：廣東甘竹罐頭有限公司成立于1988年，是一家主要生產(chǎn)銷售魚類罐頭、果蔬類罐頭、茶飲料以及粥類罐頭的企業(yè)，自成立以來(lái)公司一直秉承著優(yōu)質(zhì)的經(jīng)營(yíng)理念，在罐頭的生產(chǎn)上始終堅(jiān)持采用最新鮮的原材料，旗下的豆豉鯪魚罐頭在市場(chǎng)上也有著相當(dāng)不錯(cuò)的銷量。

網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)：一次就非常喜歡。包裝完好，很用心，冰袋凍的硬邦邦。很濃的海鮮味，粒粒鮮濃。還會(huì)繼續(xù)回購(gòu)的。好東西，值得擁有。

二、鷹金錢

品牌介紹：鷹金錢企業(yè)集團(tuán)公司成立于1956年，在豆豉鯪魚罐頭品牌排行榜中屬于一家老字號(hào)的罐頭品牌了，其中“鷹金錢”牌鯪魚罐頭是鷹金錢公司的龍頭產(chǎn)品，成立以來(lái)“為大眾創(chuàng)造健康”為經(jīng)營(yíng)理念，致力于為廣大消費(fèi)者最提供健康的產(chǎn)品。

網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)：味道和以前一樣，還不錯(cuò)，是一整條大魚，味道還是香的，口感真的挺不錯(cuò)的，超級(jí)下飯，不錯(cuò)。

三、廚邦

品牌介紹：廚邦隸屬于廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司，它成立于1989年，近年來(lái)，公司通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系和ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證，并且先后獲得“廣東省高新技術(shù)企業(yè)”、“中華老字號(hào)”等榮譽(yù)。旗下的豆豉鯪魚罐頭全部都是采用最先進(jìn)的制作方法，在口感上是相當(dāng)不錯(cuò)的。

網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)：挺不錯(cuò)的罐頭的分量很足，很大一盒，味道也挺好的，媽媽很喜歡吃，東西也讓人放心，喜歡。

四、魚家香

品牌介紹：喜歡吃罐頭的人肯定都是了解魚家香這個(gè)品牌的，它成立于2006年，短短幾年在市場(chǎng)上的知名度就已經(jīng)是相當(dāng)高的了，公司也通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，嚴(yán)格把控生產(chǎn)的環(huán)節(jié)，旗下采用傳統(tǒng)秘制豆豉鯪魚在口感和質(zhì)量上都是處于行業(yè)的前列。

網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)：一直吃這個(gè)魚好吃，真香，滿滿一盒魚，味道好極了，家里人也挺喜歡的，還會(huì)繼續(xù)回購(gòu)的。

五、歡樂家

品牌介紹：湛江市歡樂家食品有限公司成立于2001年，是一家專業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水果罐頭、魚類罐頭、休閑食品、果汁飲料、為主的大型食品企業(yè)。成立以來(lái)公司十分注重產(chǎn)品的質(zhì)量，確保旗下的每款產(chǎn)品都是嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的，旗下的豆豉鯪魚罐頭在市場(chǎng)上的影響力也在不斷的擴(kuò)大。

網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)：非常喜歡，味道不錯(cuò)，很好吃，小孩子連飯都不吃，光吃這個(gè)，點(diǎn)贊，還會(huì)繼續(xù)回購(gòu)的。

一、豆豉鯪魚油麥菜

原料：油麥菜、豆豉鯪魚、大蒜、鹽、味精、白糖、香油、料酒、醬油、生粉

做法：

1、將油麥菜洗凈后切成段、大蒜切末備用。

2、坐鍋點(diǎn)火倒油，將油麥菜放入爆炒至顏色翠綠，調(diào)入少許鹽、味精、白糖出鍋裝盤

3、鍋中再加少許油，下蒜末煸香后放入豆豉鯪魚，加料酒、少許清水、味精、白糖、醬油調(diào)味，出鍋前勾芡淋香油，澆在油麥菜中即可。

二、豆豉鯪魚燒豆腐

原料：老豆腐1塊、豆豉鯪魚罐頭半個(gè)、郫縣豆瓣醬、老抽、小蔥、鹽、糖、干辣椒

做法：

1、老豆腐切塊。小蔥切成末，干辣椒去籽切段。

2、豆豉鯪魚罐頭打開后，把鯪魚和豆豉分開。

3、鯪魚切成小粒。

4、炒鍋內(nèi)放油，放入郫縣豆瓣醬炒出紅油，加入豆豉繼續(xù)翻炒。

5、加入老豆腐，翻炒均勻。

6、撒上鯪魚粒，加半勺糖和1勺老抽，少量鹽調(diào)味。

7、鍋中加少水至豆腐三分之一處，蓋上鍋蓋小火燉2分鐘。

8、撒上小蔥末。

豆豉鯪魚罐頭有防腐劑，但是都是可食用的防腐劑，對(duì)于人體沒有任何的危害。另外豆豉鯪魚是一道傳統(tǒng)美食，屬于粵菜系，是以豆豉，鯪魚為主料的菜肴，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

防腐劑是能抑制微生物活動(dòng)，防止食品腐敗變質(zhì)的一類食品添加劑。要使食品有一定的保藏期，就必須采用一定的措施來(lái)防止微生物的感染和繁殖。實(shí)踐證明，采用防腐劑是達(dá)到上述目的的最經(jīng)濟(jì)、最有效和最簡(jiǎn)捷的辦法之一。