拿鐵是意大利文“Latte”的 音譯,屬于花式咖啡的一種,也是牛奶與咖啡的交融最佳作品之一,拿鐵有古老的歷史,來(lái)源于1683年,維也納人柯奇斯基將牛奶融入了咖啡之中,從而制作成了拿鐵咖啡,主要成分為椰漿,今天我們就來(lái)了解下摩卡和拿鐵的區(qū)別,希望對(duì)您有用。
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1、拿鐵加糖嗎
在外面賣(mài)的標(biāo)準(zhǔn)拿鐵一般是不加糖,不過(guò)配有糖包。拿鐵咖啡一般是由鮮奶和濃縮咖啡制作而成的,飲用的時(shí)候如果覺(jué)得苦,可以根據(jù)自己的個(gè)人口味往咖啡里面加糖。
拿鐵的成分里面是不含糖的,比如美式拿鐵是由濃縮咖啡、牛奶、奶泡制作而成的。意大利拿鐵是由濃縮咖啡、牛奶制作而成的。
其實(shí),拿鐵在意大利語(yǔ)是“牛奶”的意思,并不是咖啡,比如紅茶拿鐵、抹茶拿鐵等,其實(shí)就是奶茶并沒(méi)有咖啡的成分。
標(biāo)準(zhǔn)的拿鐵一般是不用加糖的,不過(guò)像紅茶拿鐵、抹茶拿鐵這樣的茶,添加糖會(huì)比較好喝。
咖啡加牛奶是拿鐵。拿鐵是意大利濃縮咖啡與牛奶的經(jīng)典混合,需要按照咖啡、牛奶、奶泡以1:2:1的比例沖泡。拿鐵咖啡是意大利咖啡形式的另一種變化。
拿鐵咖啡的種類(lèi)比較多,一般是將三分之一的意式濃縮咖啡中加三分之二的蒸鮮奶,混合而成。
在拿鐵中加入冷牛奶泡、果糖和焦糖可形成為美式拿鐵、冰拿鐵和焦糖拿鐵。
拿鐵咖啡是諸多意大利式拿鐵咖啡中的一種。
摩卡與拿鐵的區(qū)別在于組成成分、名字起源以及歷史不用,拿鐵主要是由牛奶與意大利濃縮咖啡混合而成,美式拿鐵還將一部分的牛奶替換為奶泡,屬于花式咖啡的一次,歷史悠久,摩卡是牛奶、鮮奶油以及咖啡混合而成,起源于十五世紀(jì)。
拿鐵咖啡是牛奶與意大利濃縮咖啡的混合,屬于一款比較經(jīng)典的咖啡,意式拿鐵咖啡大多是純牛奶加咖啡,美式拿鐵則將一部分的牛奶替換成奶泡,摩卡是由牛奶、鮮奶油、意大利濃縮咖啡混合所制成的,所以在飲用時(shí)有較濃郁的奶香味。
拿鐵是意大利文“Latte”的 音譯,屬于花式咖啡的一種,也是牛奶與咖啡的交融最佳作品之一,摩卡得名于有名的摩卡港,主要是先集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡。
拿鐵有古老的歷史,來(lái)源于1683年,維也納人柯奇斯基將牛奶融入了咖啡之中,從而制作成了拿鐵咖啡,摩卡咖啡來(lái)源于十五世紀(jì),摩卡是當(dāng)時(shí)紅海附近的主要輸出咖啡的商港,后來(lái)將此統(tǒng)稱(chēng)為摩卡咖啡。
一杯生椰拿鐵的熱量是150卡左右。生椰拿鐵的主要成分為椰漿 美式咖啡,椰漿的卡路里大約為308千焦,大概放300ml左右,而美式咖啡的熱量是10卡左右,所以一杯無(wú)糖生椰拿鐵的熱量大概可以計(jì)算為150卡,如果是減肥期間的集美們可以算成250卡。
不是很重口味的人喝生椰拿鐵一定要注意控制糖分,建議選無(wú)糖,因?yàn)橐瑵{自身糖分就很高,再額外加糖會(huì)導(dǎo)致熱量攝入過(guò)多,不宜身心健康。
千焦是熱量單位,焦耳(簡(jiǎn)稱(chēng)焦,英文縮寫(xiě)KJ),是國(guó)際單位的熱量和做工的單位,千焦即一千焦耳?,F(xiàn)在常用千焦衡量食物所含的熱量和某種運(yùn)動(dòng)單位時(shí)間內(nèi)所消耗的熱量,人們一般通過(guò)控制攝入食物的熱量和運(yùn)動(dòng)消耗的熱量來(lái)控制體重。
一般來(lái)說(shuō),成年人每天至少需要1500千卡的能量來(lái)維持身體機(jī)能,基礎(chǔ)代謝消耗會(huì)因個(gè)體間的身高、體重、年齡、性別的差異而有所不同。
美式咖啡口感稍顯苦澀,余味也帶一些澀味,而拿鐵咖啡的口感更潤(rùn)滑、香醇。美式咖啡一般是由水和濃縮咖啡勾兌制成的,拿鐵咖啡主要是由牛奶和濃縮咖啡制成。加奶的拿鐵價(jià)格一般都會(huì)比加水的美式咖啡貴,而且拉花拿鐵的價(jià)格會(huì)更貴。
美式咖啡
美式咖啡的口感稍顯苦澀,同時(shí)由于成分的原因,咖啡的余味帶一些澀味。拿鐵咖啡的口感更潤(rùn)滑、香醇,而且目前很多咖啡廳都推出了拿鐵拉花咖啡,不僅口感香醇而且視覺(jué)效果也好看,屬于色、香、味俱全的咖啡。
拿鐵
美式咖啡一般是由水和濃縮咖啡勾兌制成的,其中水和濃縮咖啡的比例為2:1,因此美式咖啡口感比較淡,又叫做美式淡咖啡。拿鐵咖啡主要是牛奶和濃縮咖啡,而一般一杯拿鐵里含有十分之六的牛奶和十分之四的濃縮咖啡。
拿鐵
實(shí)際上由于材料的不同,加奶的拿鐵價(jià)格一般都會(huì)比加水的美式咖啡貴,而且拉花的拿鐵價(jià)格會(huì)更加昂貴。實(shí)際上拿鐵不能算是真正意義上的咖啡,只能算是一種牛奶咖啡,而牛奶的味道大大改變了咖啡原本的苦澀口感。
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