干豆腐皮怎么做好吃？干豆腐皮怎么泡發(fā)

豆腐皮是我們常吃的一種豆制品，豆腐皮一般分為干豆腐皮和濕豆腐皮，干豆腐皮容易保存，所以說受到很多人的歡迎，購買來干豆腐皮的時候，首先應該放到溫水里面浸泡，只有充分的泡開以后才可以使用干豆腐皮泡的方法比較簡單，如果還想了解更多，您接著往下看哦！

本文目錄

1、干豆腐皮怎么做好吃

2、干豆腐皮怎么泡發(fā)

3、干豆腐皮泡多長時間好

1、將干豆腐皮切成1厘米寬、5厘米長的條，然后放入水中略煮，喜歡吃嫩嫩的感覺，就多煮一會。

2、尖辣椒切片。

3、炒勺內放油燒熱，下入蔥姜末煸炒變色。

4、下入干豆腐皮煸炒。

5、加料酒、醬油、精鹽、白糖、老湯200克。

6、待燒透時下入尖辣椒片、味精翻炒。

7、用濕淀粉勾芡，淋明油炒勻，出勺裝盤即成。

首先，將干豆腐皮沖洗一遍，注意沖洗的時候不能太用力，然后放進盆里浸泡。浸泡時間不用過長，避免泡得太軟成糊狀，浸泡后的豆腐皮再切成窄條，可涼拌可炒菜，十分美味！

干豆皮用溫水泡約20分鐘就可以了。

豆腐皮是我們常吃的一種豆制品，豆腐皮一般分為干豆腐皮和濕豆腐皮，干豆腐皮容易保存，所以說受到很多人的歡迎，購買來干豆腐皮的時候，首先應該放到溫水里面浸泡，只有充分的泡開以后才可以使用干豆腐皮泡的方法比較簡單，要把干豆腐皮先沖洗一遍，力量要溫柔，避免弄破。