秋葵是外來(lái)食物嗎？怎樣做美味的秋葵炒蛋

在美、英等國(guó)家，秋葵被列入新世紀(jì)最佳綠色食品名單。還有許多國(guó)家，把秋葵定為運(yùn)動(dòng)員的首選蔬菜，稱(chēng)之為奧運(yùn)蔬菜。秋葵本身含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等，且口感、賣(mài)相都不錯(cuò)，且秋葵含有一種天然的荷爾蒙，可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力，是運(yùn)動(dòng)員首選食品。

本文目錄

1、秋葵是外來(lái)食物嗎

2、怎樣做美味的秋葵炒蛋

3、哪個(gè)季節(jié)才有秋葵

秋葵是外來(lái)植物，秋葵又叫補(bǔ)腎草，屬于錦葵科，一年生草本植物。在美、英等國(guó)家，秋葵被列入新世紀(jì)最佳綠色食品名單。還有許多國(guó)家，把秋葵定為運(yùn)動(dòng)員的首選蔬菜，稱(chēng)之為奧運(yùn)蔬菜。秋葵本身含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等，且口感、賣(mài)相都不錯(cuò)，且秋葵含有一種天然的荷爾蒙，可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力，是運(yùn)動(dòng)員首選食品。

第一、 準(zhǔn)備適量新鮮的秋葵，秋葵越嫩越好，用清水洗去表面的細(xì)小絨毛；再準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋備用。

第二、 將雞蛋打入碗中，放入適量淀粉，再加入適量鹽，打散，加入淀粉，可以讓炒出來(lái)的雞蛋更加滑嫩，口感更好。

第三、 炒鍋中放入適量油，油熱后，將雞蛋倒入鍋中，炒香，盛出備用，注意，雞蛋盡量不要炒老，否則影響口感。

第四、 將秋葵切片，秋葵切片后，形成天然的五角星，特別好看，炒鍋中放入適量油，油熱后，將秋葵放入鍋中，翻炒一會(huì)兒，炒至秋葵變色。

第五、 加入適量鹽和生抽，生抽不僅可以提鮮，而且可以讓菜肴的色澤更加好看。

第六、 將炒好的雞蛋倒入鍋中，和秋葵一起翻炒一下，雞蛋中已經(jīng)放過(guò)鹽了，所以一定要后放。

第七、 加少許清水，防止粘鍋，慢慢的將湯汁再收一下。

第八、 炒好之后出鍋裝盤(pán)，再準(zhǔn)備適量小蔥，洗凈后，撒在上面，就可以吃了，美味營(yíng)養(yǎng)，真是太好吃了。

1、一般來(lái)說(shuō)秋季才有秋葵，但是由于大棚種植的廣泛存在，在整個(gè)夏秋季節(jié)都能吃到新鮮的秋葵。

2、秋葵亦稱(chēng)黃秋葵、咖啡黃葵，俗名羊角豆、潺茄。中國(guó)江西省的萍鄉(xiāng)以及國(guó)內(nèi)南方地區(qū)有種植，因其長(zhǎng)相酷似辣椒，又稱(chēng)"洋辣椒"，性喜溫暖，原產(chǎn)地為非洲，今埃塞俄比亞附近以及亞洲熱帶。在熱帶地區(qū)廣泛栽培。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，特點(diǎn)是脆嫩多汁、滑潤(rùn)不膩、香味獨(dú)特。

3、秋葵在國(guó)外分布于越南、老撾、柬埔寨、泰國(guó)、緬甸、印度、馬來(lái)西亞及澳大利亞等地區(qū)。在我國(guó)的河北、山東、江蘇、浙江、福建、臺(tái)灣、湖北、湖南、廣東、海南、廣西和云南等地引入栽培，以江西萍鄉(xiāng) 最盛產(chǎn)。