培根肉為什么那么便宜？培根怎么吃

培根肉是臘肉的一種，是餐桌上非常常見(jiàn)的一道美食。最為常見(jiàn)的做法是培根披薩、培根炒飯、培根意面、培根手撕包菜等。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)講，培根中的蛋白質(zhì)、氨基酸比較豐富，能夠增強(qiáng)身體的免疫力，其中的鈉離子可以保證身體內(nèi)離子平衡。您喜歡吃嗎？

本文目錄

1、培根肉為什么那么便宜

2、培根怎么吃

3、培根的熱量

培根肉便宜的主要原因，是因?yàn)樗怯蓹C(jī)器處理、大批量生產(chǎn)加工后的產(chǎn)品。培根是餐桌上比較常見(jiàn)的一道美食，其口味獨(dú)特，并且具有健脾開(kāi)胃、祛寒消食等功效。

培根肉是豬胸部的肉，它便宜的主要原因是因?yàn)樗怯脵C(jī)器切片處理，并大批量生產(chǎn)的煙熏肉，所以它的價(jià)格會(huì)比較便宜。

培根肉是臘肉的一種，具有健脾開(kāi)胃、祛寒消食等功效，是餐桌上非常常見(jiàn)的一道美食。最為常見(jiàn)的做法是培根披薩、培根炒飯、培根意面、培根手撕包菜等。

但脾胃虛寒、胃潰瘍、腹水、浮腫、感冒等不宜多食培根肉，老年人最好不要食用培根肉。經(jīng)試驗(yàn)研究表明，長(zhǎng)期食用培根肉，會(huì)增加患癌的幾率。

可以直接煎，也可以用微波爐或烤箱烘烤，也可以和青椒、西蘭花、荷蘭豆等一起炒，還可以做漢堡夾層。培根，又名煙肉，主要原料是豬胸肉或豬肋條肉，口味較咸，且有濃郁的煙熏香味。

還可以做金針菇培根卷、蘑菇培根意粉、玉米培根湯、土豆培根炒飯、蘆筍培根湯等。

培根的營(yíng)養(yǎng)較豐富，含有豐富的脂肪、碳水化合物以及磷、鉀、鈉等微量元素。

培根是用腌與熏的方式制作而成的，雖然味道極好，但是不建議過(guò)多食用。

每100克培根中含有近200大卡左右的熱量，攝入身體之后容易轉(zhuǎn)變成脂肪，另外，每100克的培根所含有的脂肪含量為57.06克，而且平時(shí)吃培根時(shí)，都是烤著吃，這樣的烹飪方法，又會(huì)使得培根的熱量增高。

培根夜間煙肉，是將豬肉經(jīng)腌熏等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏制而成，最常見(jiàn)的煙肉是腌熏豬肋條肉。

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)講，培根中的蛋白質(zhì)、氨基酸比較豐富，能夠增強(qiáng)身體的免疫力，其中的鈉離子可以保證身體內(nèi)離子平衡。

培根是西式肉制品三大主要品種(火腿、香腸)之一，其風(fēng)味除帶有適口的咸味之外，還具有濃郁的煙熏香味。