秋葵和魚能一起吃嗎？秋葵怎么處理沒有粘液

秋葵富含碳水化合物、纖維素、維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)均衡，魚肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸和礦物質(zhì)，如果您喜歡研究美食和對人體的營養(yǎng)，那一定對它們二者并不陌生吧！它們的營養(yǎng)價值更是不言而喻。那二者可以一起吃嗎？打開來了解下。

本文目錄

1、秋葵和魚能一起吃嗎

2、秋葵怎么處理沒有粘液

3、秋葵是性涼還是熱

可以一起吃。在食物的性味上來看，秋葵性寒，味甘，而大多數(shù)的淡水魚同樣是性平，味甘、咸的，因此二者在性味上一致，不會互相沖突。

秋葵和魚一起吃的好處

1、增強體質(zhì)魚肉中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，食用不僅可以補充人體所需的蛋白質(zhì)，還能夠增強人體抵抗力，另外，秋葵、魚中還含有鈣、鐵等多種微量元素，因此兩者一起食用可以增強自身體質(zhì)狀況。

2、保護(hù)眼睛魚肉中含有一定的不飽和脂肪酸，屬于眼睛的組成成分；加之，兩者中含有不少維生素A，食用有利于促進(jìn)視紫紅質(zhì)轉(zhuǎn)化，可以促進(jìn)眼睛的健康，起到一定保護(hù)眼睛的作用。

3、均衡營養(yǎng)秋葵富含碳水化合物、纖維素、維生素和礦物質(zhì)，而魚肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸和礦物質(zhì)，兩者屬于不同種類的食物，當(dāng)中含有不同的營養(yǎng)成分，一起食用可以均衡營養(yǎng)。

4、保護(hù)心腦血管秋葵中含有不少維生素A、胡蘿卜素等成分，有利于增強血管壁的彈性；而魚肉中含有的不飽和脂肪酸，能夠降低體內(nèi)的血脂含量；而當(dāng)中豐富的礦物質(zhì)可以改善滲透壓，有降低血壓的作用，因此一起食用可以保護(hù)心腦血管。

去絨毛，加適量的食鹽；去菱角；在秋葵去掉菱角之后還需要將秋葵進(jìn)行焯水處理，清除掉秋葵中的粘液蛋白、草酸、鞣酸等物質(zhì)。

吃秋葵的注意事項

1、秋葵屬于寒性的食物，因此，寒性體質(zhì)和經(jīng)期的女性不能過多食用，以免體內(nèi)寒氣過重，引起脾胃虛寒、宮寒痛經(jīng)等癥。

2、秋葵營養(yǎng)豐富，外皮有所損傷的秋葵很容易變質(zhì)，因此，購買秋葵時需選擇無損傷的秋葵，有黑點的秋葵不適合食用。

1、因秋葵偏屬寒涼蔬菜，對熱性體質(zhì)者雖有助于降火氣，但體質(zhì)虛寒或腸胃功能較差者，還是不建議食用過量，否則可能會造成腹瀉的情形，寒性體質(zhì)的患者在服用秋葵方時會咳，要加入等量生姜水。

2、秋葵性味淡寒，其功能主治，利咽，通淋，下乳，調(diào)經(jīng)，主咽喉腫痛，小便淋澀，預(yù)防糖尿病，預(yù)防癌癥，保護(hù)胃黏膜。

3、煎湯，9-15g，涼拌，炒均可，藥材基源為錦葵科植物咖啡黃葵的根，葉，花或種子。