羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩,容易消化,具有高蛋白、低脂肪的特點(diǎn),用它燉出來的湯美味口可,深受人們喜愛。也是歷來民間冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食材之一。羊肉的營養(yǎng)價(jià)值比較高,和豬肉相比,不論從脂肪還是膽固醇方面,都是比較少的,但是蛋白質(zhì)卻比較多,多吃些羊肉,有助于身體免疫力。
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1、補(bǔ)腎
據(jù)《本草綱目》記載,羊肉有補(bǔ)中氣,益腎氣的作用。它也是歷來民間冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食材之一。
2、增強(qiáng)免疫力
羊肉的營養(yǎng)價(jià)值比較高,和豬肉相比,不論從脂肪還是膽固醇方面,都是比較少的,但是蛋白質(zhì)卻比較多,而且含有豐富的維生素B1,維生素B2,維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富,多吃些羊肉,有助于身體免疫力。
3、補(bǔ)血
冬天的時(shí)候多吃可以促進(jìn)血液循環(huán),加速新陳代謝。氣不通不暢者,多吃羊肉可以補(bǔ)氣,健身。
4、暖胃
羊肉性溫,冬天多吃可以起到暖胃的作用,讓胃的運(yùn)動(dòng)更合理。脾虛者,飲食不好,而羊肉可健脾,吃后可調(diào)理,飲食會(huì)好轉(zhuǎn)。氣不順者,如經(jīng)??人灾?,因?yàn)轶w內(nèi)害氣重,所以多吃可以讓氣順暢,心情舒暢。冬天多吃羊肉可以抵御寒冷,讓我們整個(gè)身體暖和起來,比其它的補(bǔ)品來得實(shí)際。
不建議每天都喝。
羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩,容易消化,具有高蛋白、低脂肪的特點(diǎn),用它燉出來的湯美味口可,深受人們喜愛,而因?yàn)檠蛉庑詼匚陡?,過多的食用可能會(huì)出現(xiàn)上火的情況,比如:口干、咽喉疼痛等癥狀,所以羊肉湯不可以每天喝。
羊肉湯喝多了會(huì)上火。
上火又稱“熱氣”,從中醫(yī)上講,一般因飲食導(dǎo)致的上火,和食用過多的溫?zé)嵝允澄镉嘘P(guān),而羊肉湯正是性溫?zé)岬牟穗龋识嗪热菀滓鹗秤谜叱霈F(xiàn)口干、口腔潰瘍、舌紅、長痘、身熱煩躁等上火現(xiàn)象。
苦蕎和蕎麥?zhǔn)且环N東西嗎?蕎麥的產(chǎn)地
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