大暑為什么喝羊肉湯？感冒能吃冬瓜羊肉湯嗎

羊肉從古至今都是鮮美的代名詞，關(guān)于吃羊肉，人家聽見就直流口水，饞的想吃。相比大開大合的手把肉、烤全羊，羊肉湯才是人們?nèi)粘Ｉ钪械闹鹘?。很多人認(rèn)為北方才是最會吃羊肉的地方，您如果感興趣，可以來多多了解下哦！

本文目錄

1、大暑為什么喝羊肉湯

2、感冒能吃冬瓜羊肉湯嗎

3、哪些人冬天不宜喝羊肉湯

習(xí)俗

農(nóng)歷大暑，魯南地區(qū)有在這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習(xí)俗。據(jù)了解，吃伏羊的習(xí)慣，與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)事、氣候有關(guān)。棗莊是有名的麥產(chǎn)區(qū)，入伏之時，正是麥?zhǔn)战Y(jié)束，新麥上市的時候，是一個短暫的農(nóng)閑期，人們便想著在這時休息一下。那時候農(nóng)村能有什么好吃的，也就是吃個新麥饃饃。有的人家就狠狠心，殺只羊。自己不舍得吃，就把嫁出去的閨女接回來，吃新麥饃饃，喝羊肉湯。久而久之，就形成了喝伏羊的民俗。

祛暑除濕

中醫(yī)認(rèn)為，大暑天氣雖熱，但人體容易為暑、濕、邪所侵。營養(yǎng)學(xué)家也對此進(jìn)行過深入研究，結(jié)果顯示，羊肉在伏天吃營養(yǎng)程度最高。三伏天，人體內(nèi)積熱，此時喝羊湯，同時把辣椒油、醋、蒜喝進(jìn)肚里，必然全身大汗淋漓，這汗可帶走五臟積熱，同時排出體內(nèi)毒素，極有益健康。

可以少量吃。

冬瓜羊肉湯有滋補(bǔ)身體的作用，適宜體虛血弱、消化不良、腰膝酸軟等人群食用，對于感冒的人群來說，適量食用可以補(bǔ)充身體營養(yǎng)，加快病情康復(fù)，但不宜吃的過多，畢竟冬瓜羊肉湯溫補(bǔ)作用較強(qiáng)，如一次性吃的太多，對于感冒期間脾胃虛弱的人群來說，則會加重脾胃消化負(fù)擔(dān)，反而不利于病情康復(fù)。

1、肝病患者

羊肉雖有良好補(bǔ)益功能，但也有其適應(yīng)證。倘若患慢性病，尤其是患肝病者，均不宜食羊肉。已經(jīng)患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因為羊肉甘溫大熱，過多食用可能會導(dǎo)致肝炎加重。

2、有內(nèi)熱者

某些熱性病如痰火濕熱及傳染病早期，浮腫，以及患外感、牙病、癤腫、痔瘡等癥者也不宜食羊肉。高血壓、肝陽旺盛的人也不宜多吃羊肉，否則易引起頭暈。經(jīng)?？谏嗝訝€、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

3、小孩

另外，不少朋友都習(xí)慣買羊肉回家自己燜煮或煲湯，全家一起食用。專家提醒，羊肉溫?zé)岫?，小朋友進(jìn)補(bǔ)吃羊肉應(yīng)謹(jǐn)慎，小朋友的體質(zhì)特別容易燥，不適合進(jìn)補(bǔ)，也不宜吃羊肉，如果食用，嘗一兩塊即可，無論是燜煮的羊肉還是涮羊肉片，羊肉更適合成年人食用。