烏雞湯可以天天喝嗎？手術(shù)后能喝烏雞湯嗎

烏雞具有滋補養(yǎng)身、調(diào)理脾胃、增強抵抗力等好處，一般來說最常做的吃法就是烏雞湯，鮮香美味，口齒留香。而且還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，既能時常為身體補充營養(yǎng)，又能避免多吃帶來的健康問題。是很多友友的最愛。

本文目錄

1、手術(shù)后能喝烏雞湯嗎

2、烏雞湯可以天天喝嗎

3、烏雞湯為什么苦

病人在手術(shù)后是可以喝烏雞湯的。

烏雞湯中含有十分豐富的營養(yǎng)成分，如：蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、胡蘿卜素、微量元素等，而且容易被人體所消化吸收，開刀后病人適量食用烏雞湯可以幫助補充自身所需營養(yǎng)，也能滋補身體，盡快促進傷口的恢復(fù)，但是開刀之后的病人不能光通過烏雞湯進行滋補，還需要攝取多方面的營養(yǎng)，可以咨詢醫(yī)生，在醫(yī)生的指導(dǎo)下從多方面選取食物進行滋補。

不能。

烏雞含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，用來燉湯食用較為溫度，常吃具有滋補養(yǎng)身、調(diào)理脾胃、增強抵抗力等好處，但不宜頻繁食用，喝多會增加腸胃負(fù)擔(dān)、誘發(fā)上火等身體不適現(xiàn)象，建議一周喝1次，一個月喝4次左右比較合適，這樣既能時常為身體補充營養(yǎng)，又能避免多吃帶來的健康問題。

燉出來的烏雞是苦的，有可能是宰殺烏雞時把膽襄弄破了。

燉烏雞湯的做法：

一、材料

烏骨雞1只、食鹽5克、蔥2根、姜1小塊、料酒1湯匙

二、做法

1、烏雞洗凈，姜切片，蔥切斷兒。

2、把烏雞放沸水中焯水，除去血水。

3、把焯過水的烏雞、料酒、蔥、生姜放入砂鍋內(nèi)，用大火燒開后，改小火燉2小時，加入精鹽即可。