菱角有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？生菱角怎么保存方法

菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。還可以有補(bǔ)充微量元素的作用，對(duì)于解酒有好處，同時(shí)也可以起到通乳的作用，對(duì)于提高體質(zhì)有好處，適合多種人群食用。 生菱角怎么保存方法？菱角殼屬于什么垃圾、。其實(shí)了解也是需要我們?nèi)ピ敿?xì)了解的。

本文目錄

1、菱角有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢

2、生菱角怎么保存方法

3、菱角殼屬于什么垃圾

菱角，又名腰菱、水栗、菱實(shí)，味甘、平、無(wú)毒，是一年生草本水生植物菱的果實(shí)，菱角皮脆肉美，蒸煮后食用，亦熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。菱角可以有補(bǔ)充微量元素的作用，對(duì)于解酒有好處，同時(shí)也可以起到通乳的作用，對(duì)于提高體質(zhì)有好處，適合多種人群食用。 

晾干水分后可以放在室溫下陰涼干燥處保存，也可以放進(jìn)冰箱冷藏保存。去殼的生菱角放進(jìn)冰箱冷藏一般可以保存1-2天左右，帶殼的生菱角放進(jìn)冰箱冷藏可以保存7天左右。

生菱角不要長(zhǎng)時(shí)間存放，放的時(shí)間長(zhǎng)了，菱角的口感會(huì)變差。

帶殼的生菱角需要用塑料袋裝好放進(jìn)冰箱，不過(guò)應(yīng)該在袋子上留洞通風(fēng)。

菱角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及多種維生素和微量元素。

菱角殼屬于一種廚余垃圾，菱角是夏季成熟的美食之一，但是菱角殼的運(yùn)用并不廣泛，多是回收利用可以產(chǎn)生沼氣或作為動(dòng)物餌料，在丟棄時(shí)應(yīng)注意分類(lèi)，菱角殼泡水是常見(jiàn)的止渴去暑的方法，但是水中細(xì)菌微生物也可能附著在上面。

菱角殼屬于廚余垃圾，是人們?nèi)粘Ｉ钪惺秤妹朗尺^(guò)后產(chǎn)生的垃圾，菱角多食用殼內(nèi)的果實(shí)，菱角殼雖然可做泡水入藥之用但是運(yùn)用并不廣泛，所以在丟棄時(shí)要注意垃圾分類(lèi)，丟在相應(yīng)的垃圾桶中。

菱角殼其實(shí)是具有一定功效的，菱角屬于大寒之物能生津止渴，而且多成熟在夏季，所以在夏季非常適合食用菱角，菱角殼泡水也有同樣的作用。但是菱角生長(zhǎng)在水中，難免會(huì)攜帶一些細(xì)菌和微生物，所以泡水前要洗凈菱角殼。

菱角殼回收利用的價(jià)值也很豐富，是非常優(yōu)質(zhì)的無(wú)害化動(dòng)物餌料，嚴(yán)格處理后可以產(chǎn)生沼氣作為燃料利用，此類(lèi)廚余垃圾分類(lèi)收集好處明顯，可以有效防治地溝油等劣質(zhì)食用油。