女性吃菱角有什么好處？菱角的食用處理方法

最近又到了吃菱角的季節(jié)，《齊民要術(shù)》中說：“菱能養(yǎng)神強(qiáng)志，除百病，益精氣”，是一種很好的補(bǔ)品；《本草綱目》則說菱角可以“補(bǔ)脾胃，強(qiáng)股膝，健力益氣”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，菱角營養(yǎng)豐富，可與其他堅(jiān)果類媲美。更有價(jià)值的是，菱角還有別的對女性的好處。它是什么呢？就在下面的文章內(nèi)容中。

本文目錄

1、女性吃菱角有什么好處

2、菱角的食用處理方法

3、菱角什么人不能吃

中醫(yī)認(rèn)為，菱角性味甘涼，具有清暑解熱、除煩止渴等功效。《齊民要術(shù)》中說：“菱能養(yǎng)神強(qiáng)志，除百病，益精氣”，是一種很好的補(bǔ)品；《本草綱目》則說菱角可以“補(bǔ)脾胃，強(qiáng)股膝，健力益氣”；還記載了菱粉粥具有益腸胃、解內(nèi)熱的功效。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，菱角含有蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、胡蘿卜素等成分，營養(yǎng)豐富，可與其他堅(jiān)果類媲美。人們還發(fā)現(xiàn)，菱角具有防治食道癌、胃癌、子宮癌的功效。因菱角含有豐富的粗纖維和少量的脂肪，女士常吃可有健美瘦身之功效。

1、菱角洗凈外皮。

2、在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的見菱肉。

3、再把切掉的刀口朝下，在菱角兩側(cè)再各切一刀，也要切的見到菱肉，但又不傷太多。

4、菱角多的話，可以批量全部先切好。

5、再用手掰住菱角的兩個(gè)角，拇指在凹進(jìn)去的地方均勻用力。

6、然后輕輕一掰，菱角的皮就斷開了，一邊輕松拿下來。

7、剩下的還有一邊，能直接拿的直接拿，拿不了就再掰一下，多幾個(gè)就熟能生巧了。

8、這樣子一個(gè)幾乎完整的菱肉就剝出來了。

1、菱角性寒，含有較高的寒氣，因此，菱角不適合寒性體質(zhì)的人和經(jīng)期的女性食用，以免引起身體寒氣過重，出現(xiàn)脾胃虛寒，宮寒痛經(jīng)。

2、菱角淀粉含量很高，因此，肥胖的人不適合多吃，以免引起肥胖。

吃菱角的注意事項(xiàng)

1、菱角屬于水生植物，果實(shí)這生長在水下，生長環(huán)境不是衛(wèi)生，有很大的可能感染寄生蟲，因此，菱角最好是充分煮熟吃，以免感染寄生蟲。

2、菱角含有大量的淀粉和蛋白，其中含有少量的異體蛋白，因此，食用可能引起過敏，引起，過敏體質(zhì)的人不適合食用。