娃娃菜的生長環(huán)境是怎么樣的呢？娃娃菜主要分別在哪里呢

娃娃菜外形為長圓柱形，結(jié)球緊實，外表綠白色或鮮黃色，其中鮮黃色為精品。娃娃菜是近年來從國外引進的新型蔬菜，跟大白菜長得差不多，屬于“微型大白菜”。跟大白菜相比，娃娃菜的口感更為鮮嫩香甜，在市場上更受歡迎，那今天我們就和大家一起來了解看看娃娃菜的主要分布和生長環(huán)境。

本文目錄

1、娃娃菜的生長環(huán)境是怎么樣的呢

2、娃娃菜主要分別在哪里呢

3、娃娃菜什么人不能吃

娃娃菜生長最適宜的溫度是17~25℃，高于25℃或低于10℃生長緩慢，溫度持續(xù)低于3℃以下一段時間就會發(fā)生凍害，所以早春可適當搭建拱棚保暖，夏季高溫適當遮陽。

娃娃菜是蔬菜中的佳品，是從日本引進的一款蔬菜新品種，是用日本、韓國等優(yōu)質(zhì)小菜型結(jié)球白菜的專用品種，在沒有污染的高山環(huán)境條件下通過微型化特殊栽培，采收后剝?nèi)ゴ罅客馊~，僅選其內(nèi)心嫩芽。外形為長圓柱形，結(jié)球緊實，重200克左右，也有小的100克左右，外表綠白色或鮮黃色，其中鮮黃色為精品。娃娃菜主要產(chǎn)地在北京、吉林、黑龍江等地。

1、娃娃菜含有豐富的纖維素，有通便的作用，故大便溏瀉及寒痢者盡量少食。

2、隔夜的熟娃娃菜和未腌透的娃娃菜不宜食用。因二者都會產(chǎn)生亞硝酸鹽，有致癌的作用。

3、娃娃菜在沸水中焯燙的時間不可過長，最佳的時間為20-30秒，否則燙得太軟、太爛，就不好吃了。

4、娃娃菜不宜用銅制器皿烹制或盛放，以防破壞其中所含抗壞血酸，使營養(yǎng)成分降低。