黃秋葵小孩子可以食用嗎(可以黃秋葵中含有大量的維生素)

黃秋葵小孩子是可以食用的。

秋葵是夏天的應(yīng)季食物，秋葵中含有大量的維生素、蛋白質(zhì)和其他微量元素，食用后可以為身體補(bǔ)充鈣質(zhì)和補(bǔ)充其他營養(yǎng)，小孩子適當(dāng)吃些再好不過了。

相關(guān)問題

1、黃秋葵小孩吃好嗎

2、黃秋葵怎么選購

3、黃秋葵有什么營養(yǎng)價值

4、孩子吃黃秋葵有什么好處

黃秋葵有助消化，護(hù)腸胃，黃秋葵的粘性物質(zhì)，可促進(jìn)胃腸蠕動，有益于助消化，益腸胃。黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當(dāng)，且鈣的吸收率在50-60%，高于牛奶1倍，故是理想的鈣源。

1、看長度：比比你的中指。

因為基本上來說秋葵越小越嫩，一般在花謝后3-5天采摘，過遲纖維多了就失去了食用價值。長度為5-10厘米是最好的(人的中指一般長約8厘米，可作參考)，再長的秋葵只適合留種了。

2、捏軟硬：用手輕輕捏捏，感覺不發(fā)硬，有點韌度為好。

秋葵不像黃瓜，越硬越新鮮。相反，越硬的秋葵說明它越老，里面的種子已經(jīng)發(fā)硬滯口，且肉里纖維已過多，吃起來完全沒了獨特的香味和柔嫩的質(zhì)感。

3、查表面：飽滿鮮艷，脊上有毛的。

新鮮的東西總是很飽滿的，秋葵也一樣，表面應(yīng)平而無皺，沒有斑點和傷痕。再看色彩是否勻稱鮮亮，常見的是綠秋葵，以自然鮮綠色為好，帶點嫩黃色的更嫩，是我們的首選。表面皺縮或褪色的，就不新鮮了。而顏色發(fā)暗發(fā)干則是老了。秋葵的表面有一層細(xì)毛，這也是它鮮嫩的一個標(biāo)志，如若每條脊上的絨毛都在就更好，說明沒受什么擠壓。

黃秋葵嫩果含有豐富的蛋白質(zhì)、游離氨基酸、VC、VA、VE、半纖維素、纖維素、木質(zhì)素和磷、鐵、鉀、鈣、鋅、錳等礦質(zhì)元素及由果膠和多糖等組成的粘性物質(zhì)。

每100g嫩果中含有蛋白質(zhì)2.5g、脂肪0.1g、碳水化合物2.7g、粗纖維3.9g、維生素B10.2mg、維生素B20.06mg、維生素C44mg、維生素E1.03mg、維生素PPl.0mg、維生素A660國際單位、礦質(zhì)營養(yǎng)鉀95mg、鈣45mg、磷65mg、鎂29mg。當(dāng)然，品種不同其中的成分的含量也會有所差異。

黃秋葵粘液中含有豐富的黏液蛋白，黏液蛋白也是蛋白質(zhì)的一種，秋葵粘液中鈣含量比同等量的牛奶還要高，且吸收率更好，孩子食用，對促進(jìn)身體發(fā)育十分有利。

黃秋葵中含有豐富的胡蘿卜素，很多兒童每天對著手機(jī)和電腦，視力受損嚴(yán)重，吃一些黃秋葵還要保護(hù)眼睛的功效，對預(yù)防少兒近視也有輔助作用。