早餐空腹喝純牛奶可以嗎？鮮奶好還是純牛奶好?

牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。純牛奶是超高溫滅菌得到的奶制品。很多友友不太確定早餐空腹喝純牛奶可以嗎？下面就和您一起詳細了解下。

本文目錄

1、早餐空腹喝純牛奶可以嗎

2、鮮奶好還是純牛奶好?

3、喝純牛奶會上火嗎

不建議早餐空腹喝牛奶，人在早晨腸胃內(nèi)會有一定胃液，飲用純牛奶會導致胃液大量釋放，胃黏膜會因此而受到巨大刺激。此外對于本身有胃炎、胃潰瘍的人來說，早餐空腹喝牛奶還可能會引起腹痛、胃灼燒等不適癥狀。

不建議早餐空腹喝純牛奶，因為早晨人在空腹狀態(tài)下，腸胃內(nèi)會有一定胃液，這個時候飲用純牛奶會導致胃液大量釋放，胃黏膜可能會因此而受到刺激。

此外純牛奶本身就含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，飲用后會促進人體產(chǎn)生大量消化酶，會讓人產(chǎn)生明顯的饑餓感，對于本身就有胃炎、胃潰瘍的人來說，可能會引起胃痛、胃灼燒等不適癥狀。

早餐空腹喝牛奶最好搭配一些易消化的淀粉食物，例如面包、餅干、饅頭、面條等，這樣既可以給人體補充足夠的能量，也可以降低胃液對胃壁的刺激。

各有各的好。 

1、從口感和營養(yǎng)角度來看，鮮奶奶香味更濃，含有的營養(yǎng)元素比純牛奶更高，因此口感和營養(yǎng)都比純牛奶好。 

2、但從保存和攜帶角度來看，鮮奶由于滅菌不充分，需冷藏保鮮，不方便攜帶食用；而純牛奶是超高溫滅菌得到的奶制品，只需常溫避光保存即可，平時可隨身攜帶，方便飲用。

喝純牛奶不會上火。

純牛奶從營養(yǎng)學的角度來看，純牛奶含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和水分等這些成分都是常規(guī)成分，糖含量低，熱量也低，不會引起上火；而沖中醫(yī)的角度來看，純牛奶屬于平性的食物，適合任何人食用，也不會出現(xiàn)上火現(xiàn)象。