速溶咖啡出現(xiàn)絮狀物還可以喝嗎(咖啡吸潮后發(fā)霉所致不能喝)

速溶咖啡出現(xiàn)絮狀物不能喝了。速溶咖啡出現(xiàn)白色的絮狀物可能是咖啡吸潮后發(fā)霉所導(dǎo)致的，不要再飲用，以免導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適。保存方式不當(dāng)，或存放時(shí)間太長(zhǎng)都可能會(huì)導(dǎo)致咖啡出現(xiàn)問(wèn)題。

速溶咖啡是指通過(guò)將咖啡萃取液中的水分蒸發(fā)而獲得的干燥的咖啡提取物，具有體積小、方便運(yùn)輸、容易溶化等特點(diǎn)，相比傳統(tǒng)咖啡較為復(fù)雜的沖泡方式，速溶咖啡更受歡迎。

不要長(zhǎng)期飲用速溶咖啡，其營(yíng)養(yǎng)成分不如傳統(tǒng)咖啡的好，脂肪和糖分含量都比較高，經(jīng)常飲用對(duì)人體有一定的危害。

速溶咖啡的保質(zhì)期一般為12-24個(gè)月，在沖泡前應(yīng)該注意查看包裝袋上面的生產(chǎn)日期。

相關(guān)問(wèn)題

1、過(guò)期速溶咖啡粉有什么用途

2、速溶咖啡保質(zhì)期一般多久

3、速溶咖啡制作原理是什么

4、長(zhǎng)期喝速溶咖啡有什么危害

過(guò)期的速溶咖啡是不能食用的，但可將其作為護(hù)膚品使用，可在洗澡的時(shí)候適量的涂抹一些，能起到去掉角質(zhì)的作用，還能形成對(duì)皮膚有一定的保護(hù)作用，同時(shí)也可以將其倒入植物的盆栽里，能起到防臭防蟲(chóng)的效果。

過(guò)期的速溶咖啡是不能食用的，這樣會(huì)對(duì)人體的健康造成不利的影響，但可將其當(dāng)做護(hù)膚品之用，可在洗澡的時(shí)候混合沐浴露涂抹在身上，這樣能對(duì)人體的皮膚形成一定的保護(hù)作用，同時(shí)還能去掉角質(zhì)。

同時(shí)它也可以作為植物的養(yǎng)料，在養(yǎng)殖植物的時(shí)候可將里面的殘?jiān)谷胫参锏耐晾锩?，這樣不但可以防止異味的產(chǎn)生，還能起到驅(qū)蟲(chóng)的效果，但不宜噴灑在植物的葉子上，主要添加到栽培土里為宜。

也可以將其作為清潔劑使用，在生活打掃衛(wèi)生的時(shí)候，可用干凈的紗布將咖啡渣抱起來(lái)后，將其擦拭家里的銅器或者鐵制品，或者將其打掃家里的木地板，這樣能讓其變得更加富有光澤且美觀。

速溶咖啡有品牌、類(lèi)型、品質(zhì)之分，通常情況下速溶咖啡保質(zhì)期一般在2～3年，如果打開(kāi)包裝了，可能一兩天就會(huì)開(kāi)始變質(zhì)，購(gòu)買(mǎi)速溶咖啡時(shí)，需事先看清日期和保質(zhì)期，千萬(wàn)不要飲用變質(zhì)的速溶咖啡，不然會(huì)造成致癌等不良癥狀。

速溶咖啡有不同的品牌、類(lèi)型，它的日常保質(zhì)期大概在兩年左右，如果將其保存得當(dāng)，可能會(huì)保存三年之久，若是將速溶咖啡包裝打開(kāi)了，可能一兩天就會(huì)變質(zhì)，需要立刻飲用速溶咖啡，避免造成不良的原因。

不同的季節(jié)，氣候溫度也不一樣，從而會(huì)影響到速溶咖啡保質(zhì)期的長(zhǎng)短，建議在低溫、避光的環(huán)境下保存，可以使時(shí)間保存的更長(zhǎng)，在購(gòu)買(mǎi)速溶咖啡時(shí)，一定要通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)，看清日期和保質(zhì)期，避免買(mǎi)到變質(zhì)的速溶咖啡。

純正的咖啡具有提神醒腦、防癌抗癌等功效，但不能飲用變質(zhì)的速溶咖啡，變質(zhì)的速溶咖啡會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺等致癌物質(zhì)，飲用后會(huì)起到速溶咖啡相反的作用，也不宜大量飲用速溶咖啡，對(duì)人體健康也不利。

1、噴霧干燥

普通的粉末狀速溶咖啡通常是將濃縮咖啡液經(jīng)過(guò)噴霧干燥后，再加一些奶精和砂糖調(diào)味而成。咖啡液經(jīng)噴霧后，在高溫干燥時(shí)，咖啡中的芳香油脂會(huì)迅速的消失殆盡，打個(gè)比喻讓大家能夠更加了解的話(huà)，那就是噴出的香水還能保存住香水的原本香氣嗎？

2、冷凍干燥

比較貴的高品質(zhì)顆粒狀速溶咖啡采用的制作工藝也比較高級(jí)，那就是冷凍干燥，其原理是冷凍咖啡液后，在真空中將咖啡液中的水分升華，得到干燥的咖啡顆粒。但即使是這種制作工藝，也仍不能避免咖啡中芳香油脂的大量逝去。

1、增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)：目前大多數(shù)的速溶咖啡中都含有植脂末，它的主要組成物質(zhì)是氫化植物油、葡萄糖漿、酷朊酸鈉、乳化劑等。氫化植物油中含有較多的反式脂肪酸物質(zhì)，因此長(zhǎng)期喝速溶咖啡可能會(huì)增加患高血脂等心腦血管疾病的患病概率。

2、增加肥胖、糖尿病風(fēng)險(xiǎn)：很多的速溶咖啡為了口感更好會(huì)添加大量的糖，18g的咖啡里有10.4g是糖。喝兩杯下去就吃掉了20多克的糖，占了一天推薦糖攝取量的23%以上，所以說(shuō)長(zhǎng)期喝下去并且不控制其它添加糖的攝取的話(huà)，會(huì)增加齲齒、肥胖、糖尿病、痛風(fēng)等疾病的患病概率。

3、增強(qiáng)癌癥風(fēng)險(xiǎn)：速溶咖啡的可致癌物質(zhì)“丙烯酰胺”含量是現(xiàn)煮咖啡的百倍以上，丙烯酰胺屬于2A類(lèi)致癌物，而且速溶咖啡的咖啡豆大多數(shù)以中度烘焙為主，在加工的過(guò)程中，有可能丙烯酰胺還沒(méi)有散盡，就磨粉包裝了，所以丙烯酰胺的含量可能更高。