蛇果有哪些食用禁忌(與海鮮同食會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值)

蛇果的外形非常艷麗，顏色十分誘人，而且搭配蛇果這樣的名字，多少顯得有些神秘，其實 蛇果的名字只是Red delicious apple音譯過來經(jīng)過流傳叫做了蛇果，和蛇并沒有什么太大的關系，蛇果是屬于蘋果的一個優(yōu)良品種，蘋果屬于比較溫和的水果了，蛇果的飲食禁忌和普通蘋果差不多。

蛇果不宜與海鮮一起吃，蛇果中含有鞣酸，和海鮮一起吃會降低海鮮的蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且還可能會引起腹痛、惡心等不良反應，另外，檸檬、草莓、柿子、葡萄這些水果都不宜與海鮮同食。

牛奶和蘋果都是比較健康的食物，但是最好不要一起同食，牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)，而其中多數(shù)為酪蛋白，這種物質(zhì)容易和水果中酸產(chǎn)生反應，容易引起消化不良，導致腹痛腹瀉等癥狀，喝完牛奶最好隔一到兩個小時再吃水果比較好。

大多數(shù)人吃蘋果是沒什么問題的，患有潰瘍性結腸炎的人不宜吃蛇果，蛇果的果質(zhì)較硬，含有很多纖維素，患有這個疾病吃蛇果可能會引起腸穿孔等并發(fā)癥，是很危險的，蛇果含有糖分和鉀鹽，患有腎炎和糖尿病的人不宜多吃。吃完飯的時候不宜馬上就吃蛇果，會不利于消化，飯后一小時左右再吃是比較好的。

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有可能是假的蛇果或者打了農(nóng)藥沒洗干凈，蛇果非常貴，但味道一點都不一樣，正宗的美國蛇果是非常甜的。蛇果果色濃紅。蛇果原產(chǎn)于美國，果型端正，高樁，萼部五棱明顯，平均單果重200g，大者可達500g以上，而且果肉質(zhì)脆，汁多，味甜，有芳香。

1、打蠟

商家為了讓蛇果的外觀看起來更加誘人，為了增加銷量而打的一層蠟，同時也有保鮮的作用，從而容易導致蛇果的果皮變厚，因為上面有一層石蠟。

2、自身原因

蛇果是蘋果中的一種，一般來說果皮比較厚，光滑，對于那些不喜愛果皮的人或者老年人來說，蛇果的果皮是比較厚的。

初上色時出現(xiàn)明顯的斷續(xù)紅條紋，隨后出現(xiàn)紅色霞，充分著色后全果濃紅，并有明顯的紫紅粗條紋，果面富有光澤，十分鮮艷奪目;果點淺褐色或灰白色，果肩起伏不平;

果肉黃白色，肉質(zhì)脆，質(zhì)中粗，較脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有濃郁芳香，品質(zhì)上等;果實生育期145天左右，9月中旬成熟，較耐貯藏，采后貯藏1~2個月后為最佳食用期。

蛇果里面的含糖量非常的高容易導致血糖升高，不利于自己的疾病治療和身體健康，因此糖尿病人不宜多吃蛇果。

腎炎一般多為腎小球病變，病人主要是表現(xiàn)為血尿、高血壓，蛇果含有糖分和鉀鹽，可能吃會加重腎臟負擔，最好別吃。

患有潰瘍性結腸炎的人不宜吃蛇果，蛇果的果質(zhì)較硬，含有很多纖維素，患有這個疾病吃蛇果可能會引起腸穿孔等并發(fā)癥，是很危險的。