速溶咖啡可以天天喝嗎(脂肪和糖分較高對身體有不利影響)

最好是不要天天喝。

速溶咖啡主要是通過咖啡萃取液中的水分蒸發(fā)而獲得的干燥的咖啡提取物，區(qū)別于較為繁復(fù)的傳統(tǒng)咖啡沖泡方式，因此獲得了廣泛的流行。 適當(dāng)進(jìn)行飲用具有較好的提神醒腦作用，對于經(jīng)常熬夜或者身體疲勞又要工作的人來說，是比較好的，但并不建議一天一杯，主要是因為速溶咖啡營養(yǎng)成分不如新鮮咖啡豆泡制出來的傳統(tǒng)咖啡好，并且其中的脂肪和糖分較高，天天喝容易對身體產(chǎn)生不利影響。

相關(guān)問題

1、速溶咖啡一天喝幾包

2、喝速溶咖啡有什么危害

3、速溶咖啡保質(zhì)期一般多久

4、現(xiàn)磨咖啡和速溶咖啡有什么不同

一天1-2包即可。雖然適量的飲用速溶咖啡，具有一定幫助人體提升醒腦的作用，但是由于速溶咖啡中含有大量的咖啡因、糖分等成分，過量食用不利于人體健康，一般建議一天食用1-2包的速溶咖啡即可。

1、更高含量咖啡因

速溶咖啡選用的咖啡豆很多情況下都是被淘汰下來的劣等咖啡豆，它們的味道更加苦，咖啡因的含量更高。

2、大量香精

生產(chǎn)速溶咖啡的基本程序是用高溫蒸汽萃取。在這個過程中，咖啡的香味會流失一大半、所以為了彌補損失的香氣，不少咖啡廠商都會另外加香精增加咖啡味道。

3、致癌

在制作速溶咖啡的過程中，不僅會造成香味的流失，還會產(chǎn)生一種叫丙烯酰胺的物質(zhì)，而這種物質(zhì)是世衛(wèi)組織列出的二等致癌物！長期攝入丙烯酰胺就等于慢性服毒！

4、大量反式脂肪酸

三合一速溶咖啡或者是咖啡伴侶簡直比毒藥還毒！速溶咖啡中混入的奶精主要成分都是一些有害的化學(xué)物質(zhì)，其中含有大量的反式脂肪酸！反式脂肪酸不僅會造成肥胖、誘發(fā)心臟病，還會增加癌癥的風(fēng)險！

速溶咖啡有品牌、類型、品質(zhì)之分，通常情況下速溶咖啡保質(zhì)期一般在2～3年，如果打開包裝了，可能一兩天就會開始變質(zhì)，購買速溶咖啡時，需事先看清日期和保質(zhì)期，千萬不要飲用變質(zhì)的速溶咖啡，不然會造成致癌等不良癥狀。

速溶咖啡有不同的品牌、類型，它的日常保質(zhì)期大概在兩年左右，如果將其保存得當(dāng)，可能會保存三年之久，若是將速溶咖啡包裝打開了，可能一兩天就會變質(zhì)，需要立刻飲用速溶咖啡，避免造成不良的原因。

不同的季節(jié)，氣候溫度也不一樣，從而會影響到速溶咖啡保質(zhì)期的長短，建議在低溫、避光的環(huán)境下保存，可以使時間保存的更長，在購買速溶咖啡時，一定要通過正規(guī)渠道購買，看清日期和保質(zhì)期，避免買到變質(zhì)的速溶咖啡。

純正的咖啡具有提神醒腦、防癌抗癌等功效，但不能飲用變質(zhì)的速溶咖啡，變質(zhì)的速溶咖啡會產(chǎn)生丙烯酰胺等致癌物質(zhì)，飲用后會起到速溶咖啡相反的作用，也不宜大量飲用速溶咖啡，對人體健康也不利。

1、直接沖與現(xiàn)“煮”的區(qū)別

我們大多數(shù)人認(rèn)識咖啡，都是從超市買的速溶咖啡開始。速溶咖啡，是那種用開水一沖，就會融化開來，沒有渣，可以直接飲用。速溶咖啡分為速溶純（黑）咖啡和速溶三合一、速溶二合一咖啡，都是廠家提前調(diào)配好的。而現(xiàn)磨咖啡指的是咖啡豆，需要現(xiàn)磨粉后用相應(yīng)的工具來萃取，也就是我們說的“煮咖啡”。煮咖啡的工具有很多，比如咖啡機(jī)、手沖、法壓壺、虹吸壺這些，有興趣的朋友可以看我其它文章，有介紹?，F(xiàn)磨咖啡經(jīng)過“煮”以后才會得到咖啡液，并且無需任何添加就已經(jīng)帶有很強(qiáng)烈的咖啡香。

2、制作工藝與香味上的差別。

速溶咖啡在制作過程中損失了大部分的咖啡香與口感，當(dāng)然，營養(yǎng)也流了很多，剩余的焦苦味較重，脂肪含量相對低一些，速溶咖啡保質(zhì)期長也是因為這個原因。沖泡時相當(dāng)于是二次萃取，所以，喝速溶咖啡沒有香味不要怪商家，這是通病，不是誰家的速溶咖啡不好，而是大家的速溶咖啡都差不多。而現(xiàn)磨咖啡都是咖啡豆，是直接從烘焙機(jī)中將咖啡生豆烘熟出來的，就像我們從烤箱中考出來的點心，原始香氣充足，營養(yǎng)保留的好，味道也是棒棒噠！咖啡豆在未磨成粉之前香氣都鎖在豆粒中，烘焙后3個月內(nèi)味道都很好。保質(zhì)期要比速溶咖啡短得多。在之前的“咖啡致癌風(fēng)波”中我已提過，速溶咖啡的可致癌物質(zhì)“丙烯酰胺 ”含量是現(xiàn)煮咖啡的百倍以上，所以，為了健康建議選擇現(xiàn)磨咖啡。