紅秋葵有哪些營養(yǎng)價值(含有果膠、牛乳聚糖可以幫助消化)

1、紅秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類佳的保健蔬菜之一。

2、其含有鐵、鈣及糖類等多種營養(yǎng)成分，有預(yù)防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，并促進胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等癥。含有維生素A，有益于視網(wǎng)膜健康、維護視力。

3、對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力。同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、草酸鈣等，經(jīng)常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。

4、紅秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽。

5、另外由于黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。

6、紅秋葵嫩莢豐富的可溶性膳食纖維和維生素C，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。膳食纖維還可輕松帶走人體內(nèi)垃圾，是很棒的營養(yǎng)減肥材料。

相關(guān)問題

1、紅秋葵能生吃嗎

2、紅秋葵適合什么季節(jié)吃

3、紅秋葵有哪些功效與作用

4、紅秋葵和綠秋葵哪個好

紅秋葵可以生吃。紅秋葵是秋葵的一種，物以稀為貴，紅秋葵從顏色上來說較稀有，很多人不知道要怎么食用紅秋葵，其實紅秋葵和黃秋葵食用方式是一樣的，從營養(yǎng)價值上來說紅秋葵生吃會更好。

秋葵正常種植一般在4月份，黃秋葵從播種到第一嫩果形成約需60天左右。以后整個采收期長達60～70天，全生育期可達120天左右。在每年的6月初期便能食用到新鮮脆嫩的秋葵，但是由于大棚種植的廣泛存在，在每年的4~8月都能種植秋葵，也就是說在整個夏秋季節(jié)都能吃到新鮮的秋葵。

1、清熱去火

從中醫(yī)的角度來看，紅秋葵屬于寒性的蔬菜，含有較多的寒氣，食用之后能中和體內(nèi)的熱氣，十分適合熱性體質(zhì)的人食用，在夏天食用可起到清熱去火避暑的功效。

2、增強視力

紅秋葵中含有大量的維生素A和抗氧化性極強的花青素，在食用之后確保維生素A被充分的運輸?shù)揭暰W(wǎng)膜，促進視紫紅質(zhì)的合成，確保良好的視力，食用可防止白內(nèi)障和暗適應(yīng)能力下降的出現(xiàn)。

3、緩解衰老

紅秋葵中含有豐富的維生素C和花青素，這兩種物質(zhì)都屬于強效的抗氧化劑，食用可清除體內(nèi)的自由基，緩解衰老，對色素的合成與沉淀也有抑制作用，十分適合女性美白食用。

紅秋葵相對較好。 秋葵有紅秋葵和綠秋葵兩種，從營養(yǎng)元素的角度來看，兩種秋葵差距不大，紅秋葵含有少量的花青素，因此，紅秋葵的營養(yǎng)價值相對綠秋葵高一點，尤其在抗氧化、美容方面效果明顯。