孕婦能吃紅秋葵嗎(紅秋葵含有較多的花青素有滋補(bǔ)的效果)

孕婦能吃紅秋葵。

紅秋葵和綠秋葵的營養(yǎng)素差距不大，僅僅是紅秋葵含有較多的花青素，因此，呈現(xiàn)出紅色，而其他物質(zhì)和綠秋葵沒有多大的差別，孕婦可以食用，有很好的滋補(bǔ)效果。

相關(guān)問題

1、孕婦吃紅秋葵對胎兒好嗎

2、紅秋葵如何挑選

3、孕婦吃紅秋葵怎么吃

4、孕婦吃紅秋葵要注意什么

少吃點(diǎn)沒有不良影響，注意平時(shí)做好飲食的科學(xué)搭配、營養(yǎng)均衡即可。避免生冷及刺激性食物，還要定期復(fù)查，這樣才更有利于好好養(yǎng)胎。

雖然說紅秋葵對孕婦的身體是有一定的好處的，但是在食用的時(shí)候也是需要注意一些事項(xiàng)的，由于秋葵性偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的孕婦，最好別多吃。

紅秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)等，孕婦經(jīng)常食用幫助消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸。秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養(yǎng)成分，有預(yù)防貧血的效果。

它含有維生素A和β—胡蘿卜素等，有益于視網(wǎng)膜健康、維護(hù)視力。還含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細(xì)嫩。秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對孕婦和發(fā)育中的小朋友，是很好的鈣質(zhì)來源。

1、絨毛明顯才新鮮

秋葵最大的特色就是外部有許多細(xì)小的絨毛，同時(shí)也是采買時(shí)的重點(diǎn)!在秋葵運(yùn)輸?shù)倪^程中，表皮的絨毛會因不停摩擦隨著時(shí)間慢慢受損，越少代表已經(jīng)采收比較久了，故以絨毛越明顯者越新鮮。

2、體積適中才好吃

秋葵可不是越大肉越多越好!大支的秋葵口感通常會比較老，也很容易產(chǎn)生苦味;建議選擇小于10 公分的秋葵，比較嫩口，以5-6 公分最佳。

食材：雞蛋，黃秋葵，鹽，食用油。

做法：

1、黃秋葵用開水燙幾分鐘，撈起，涼置，切薄段，備用。

2、鍋中放適量食用油，大火加熱，放入黃秋葵爆炒，加入雞蛋繼續(xù)翻炒并搗碎，放鹽調(diào)味即可出鍋。

注意：紅秋葵炒雞蛋雖然經(jīng)過焯水和炒制會使花青素被嚴(yán)重破壞掉，但孕婦食用秋葵一定要進(jìn)行焯水處理，降低營養(yǎng)價(jià)值卻能確保衛(wèi)生安全。

1、紅秋葵含有較多的花青素，這種營養(yǎng)素被譽(yù)為第七營養(yǎng)素，對孕婦也有極高的補(bǔ)益作用，因此，孕婦吃紅秋葵最好是生吃，但量不可過多。

2、紅秋葵中也含有粘液蛋白等具有致過敏的成分，因此，過敏體質(zhì)的女性不適合食用秋葵，以免引起過敏，對胎兒的正常發(fā)育及母體的健康不宜。

3、秋葵屬于寒性的食物，因此，孕婦不可多吃，以免出現(xiàn)宮寒。