猴頭菇煲湯有什么好處(病人服用自覺癥狀改善，食欲增添)

1、抗?jié)兒涂寡鬃饔?。病人服用猴頭菌后，自覺癥狀改善，食欲增添，疼痛緩解。

2、抗腫瘤作用。部分腫瘤患者食用猴頭菇后細胞免疫功能提高，縮小腫塊，延長生存期。

3、保肝護肝作用。猴頭菇可用于胃腸炎疾病及肝炎患者的輔助治療。

4、抗衰老作用。猴頭菇中的多種營養(yǎng)成分可令人延年益壽。

5、提高機體耐缺氧能力，增加心臟血液輸出量，加速機體血液循環(huán)。

相關問題

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2、猴頭菇怎么清洗

3、猴頭菇可以生吃嗎

4、猴頭菇一次吃多少

1、猴頭菇素有“養(yǎng)胃之王”之稱，中西醫(yī)都認為猴頭菇含有的多糖，能幫助人體的腸蠕動、胃排空。結合上脊骨、紅棗等高營養(yǎng)的材料一起煮，營養(yǎng)又美味，最適合不定時吃飯的人了。

2、 首先處理一下材料，猴頭菇準備好淘米水加熱到微溫，50度左右，將猴頭菇面朝下浸泡在淘米水中，壓上重物，浸泡2個小時左右。

3、2個小時后，撈出猴頭菇，擠干水分，用清水反復沖洗干凈，切出菇蒂，撕成小片。

4、接著把姜切成片，冷水下鍋大火煮沸后，放脊骨下鍋，焯水2~3分鐘。

5、脊骨焯完水后，過冷水洗一洗，洗去殘余的浮末。

6、紅棗破開去除果核，枸杞和薏米泡水20分鐘左右。

7、所有的材料都處理好后，將脊骨和猴頭菇，放入鍋中，加入適量的水，大火煮沸轉小火煲一個小時。

8、一個小時后，加入薏米、紅棗、枸杞，再小火煲半個小時，最后按個人口味加入適量的鹽就好了。

個頭大，肉厚厚的。外形豐滿勻稱，毛茸茸的.萌萌噠的感覺。

收到的猴頭菇個大，色澤金黃，很像猴子頭上的毛。我家用淘米水發(fā)泡猴頭菇，然后用清水洗干凈。先用淘米水泡了一遍，去除了苦味，清水泡的第二遍啦?？梢钥闯鰜砗镱^菇變的大了一點，色澤更好看了。毛茸茸的菌帽看著就想啃下去啊。

可以肯定的是猴頭菇就算是生吃，也不會中毒的，所有放心吧!其次就是猴頭菇生吃的話什難吃，所有不建議生吃!猴頭菇，是中國傳統(tǒng)的名貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口。有"山珍猴頭、海味燕窩"之稱。遠遠望去似金絲猴頭，故稱"猴頭菇"，又像刺猬，故又有"刺猬菌"之稱。猴頭菌是鮮美無比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有"素中葷"之稱。

一個字—大，收到貨拆箱后嚇了了一大跳，簡直不敢相信自己的眼睛，平均每個直徑都有10cm左右！一個猴頭菇按照一個成人的標準，大約可以掰成10小份來食用，一次1-2個菇就夠了。

靠近菇仔細聞，有種淡淡的菌類植物特有的清香。菇的根部全部都已經(jīng)處理干凈了，到手洗洗泡發(fā)后馬上就能當菜燒了哦！