冬蟲(chóng)夏草是保健品嗎(冬蟲(chóng)夏草屬中藥材不屬于藥食兩用物質(zhì))

冬蟲(chóng)夏草是藥，不是保健食品。

1、國(guó)家食藥監(jiān)總局公布的《消費(fèi)提示》中明確指出：“冬蟲(chóng)夏草類產(chǎn)品屬中藥材，不屬于藥食兩用物質(zhì)，長(zhǎng)期過(guò)多的食用冬蟲(chóng)夏草，會(huì)造成砷過(guò)量攝入，并可能在人體內(nèi)蓄積，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、皮膚和肝臟等臟器均有一定影響。”

2、冬蟲(chóng)夏草未被國(guó)家衛(wèi)計(jì)委《藥食同源目錄》收錄;

3、國(guó)家《藥典》對(duì)冬蟲(chóng)夏草的定義是中藥材，主要用于補(bǔ)肺益腎、止血化痰、久咳虛喘、勞嗽咯血、陽(yáng)痿遺精、腰膝酸痛等病癥。

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1、冬蟲(chóng)夏草怎么辨別真假

2、冬蟲(chóng)夏草有哪些保健功能

3、冬蟲(chóng)夏草適宜哪些人食用

4、冬蟲(chóng)夏草該如何保存

冬蟲(chóng)夏草分為草頭和蟲(chóng)體這兩部分，通常長(zhǎng)3到5厘米。蟲(chóng)體為黃棕色，腹部有四對(duì)足，很明顯就能看出來(lái)，總共是8對(duì)足，背部每3環(huán)紋成一組。草頭顏色是深褐色，基部較粗，末端較細(xì)，斷面平坦。蟲(chóng)體頭部被草頭包住連接自然，冬蟲(chóng)夏草質(zhì)脆，折斷后斷面有黑色的細(xì)線。密封好的冬蟲(chóng)夏草打開(kāi)之后，會(huì)聞到濃厚的腥香味。輕抓一把冬蟲(chóng)夏草，真品在手上就像枯草的感覺(jué)，偽品則有沉墜感。

1、用泥摻金屬粉抹在蟲(chóng)草身上，或在蟲(chóng)體里面插鋼絲以增加重量，用明礬浸泡過(guò)的草體表面有一層乳白色。大家可以用水或者金屬探測(cè)器鑒別。

2、石膏或淀粉做的偽品，這種很容易就認(rèn)出來(lái)，因?yàn)槟＞咧瞥傻?，大小和色澤區(qū)別幾乎沒(méi)有。

3、蟲(chóng)草屬有507種，常見(jiàn)的偽品就是鱗翅目昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)蟲(chóng)草，產(chǎn)于湖南，廣西，新疆，四川，安徽。

1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能

冬蟲(chóng)夏草對(duì)免疫系統(tǒng)的作用像是在調(diào)整音量，使其處于最佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細(xì)胞、組織數(shù)量，促進(jìn)抗體產(chǎn)生，增加吞噬、殺傷細(xì)胞數(shù)量、增強(qiáng)其功能，又可以調(diào)低某些免疫細(xì)胞的功能。

2、調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能

冬蟲(chóng)夏草具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。

3、調(diào)節(jié)肝臟功能

冬蟲(chóng)夏草可減輕有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的損傷，對(duì)抗肝纖維化的發(fā)生。此外，通過(guò)調(diào)節(jié)免疫功能，增強(qiáng)抗病毒能力，對(duì)病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。

4、調(diào)節(jié)心臟功能

冬蟲(chóng)夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對(duì)氧的消耗，抗心律失常。

5、調(diào)節(jié)腎臟功能

冬蟲(chóng)夏草能減輕慢性-病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對(duì)腎臟的損害。

1、咳痰氣喘人群

冬蟲(chóng)夏草可補(bǔ)益肺腎，可以恢復(fù)肺、支氣管的功能，糾正哮喘患者過(guò)敏體質(zhì)，改善氣道重構(gòu)，并且可以改善呼吸困難、喘息、胸悶的癥狀。

2、三高人群

冬蟲(chóng)夏草可以有效清除血液中的代謝垃圾，能降血脂、降血壓，可以幫助減少降壓藥物的用量減少藥物對(duì)肝腎的損傷，還可以改善造血功能，改善血液循環(huán)。

3、腫瘤人群

冬蟲(chóng)夏草水提取液在其抗腫瘤免疫中可增強(qiáng)自然殺傷細(xì)胞活性，抑制腫瘤的生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移。

4、化療人群

冬蟲(chóng)夏草可以改善化療給機(jī)體帶來(lái)的副作用，能明顯提高白血球和血小板的數(shù)量，迅速改善放化療后的嘔吐、惡心、脫發(fā)、失眠等癥狀。并且冬蟲(chóng)夏草還有抗腫瘤的作用，特別適宜這類人群服用。

5、產(chǎn)后、術(shù)后虛弱人群

術(shù)后及產(chǎn)后人群，傷口和部分器官處于新生狀態(tài)，免疫力較低，容易感染并發(fā)癥。冬蟲(chóng)夏草可提高機(jī)體的免疫功能，提高身體機(jī)能，利于虛弱病人的康復(fù)。

6、糖尿病人群

雖然冬蟲(chóng)夏草不降血糖，但是冬蟲(chóng)夏草可以改善微循環(huán)，能有效預(yù)防和消除視物模糊、瘙癢、乏力等糖尿病的并發(fā)癥，較為適宜此類人群服用。

7、腎病、肝病患者

冬蟲(chóng)夏草能減輕有毒物質(zhì)對(duì)腎臟、肝臟的損傷。改善腎功能、減輕慢性病對(duì)腎臟的損害;可以對(duì)抗肝纖維化的發(fā)生，并且能夠增強(qiáng)機(jī)體的免疫調(diào)節(jié)功能，增強(qiáng)抗病毒的能里，利于病毒性肝炎的控制。

雖然冬蟲(chóng)夏草的保質(zhì)期一般在2年，但是針對(duì)我們上面為大家分析的冬蟲(chóng)夏草發(fā)霉的原因，因此冬蟲(chóng)夏草還是應(yīng)該盡早食用。畢竟放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，即便不發(fā)霉，冬蟲(chóng)夏草的有效成分也會(huì)減退。普遍的保存方法則是將冬蟲(chóng)夏草通過(guò)干燥處理后，放在通風(fēng)的環(huán)境下即可，避免潮濕，也可以防止變質(zhì)發(fā)霉。

另外，冬蟲(chóng)夏草還可以用密封袋包裝后保存在冷凍柜里冷凍即可。如果量比較少，還可以用花椒或者丹皮與冬蟲(chóng)夏草同放在密閉的玻璃瓶中進(jìn)行保存，也方便隨去隨用。因?yàn)榛ń酚袣⑾x(chóng)除菌的功效，可以幫助保存。如果受潮，應(yīng)立即拿出來(lái)曬干。

最后，如果冬蟲(chóng)夏草已經(jīng)生蟲(chóng)，有條件的話可以用炭火微微烘焙，時(shí)候篩去害蟲(chóng)蟲(chóng)體與雜質(zhì)后盡快食用，不宜再進(jìn)行過(guò)久保存，畢竟其功效已經(jīng)打了折扣。