蟲草花和冬蟲夏草有什么區(qū)別(冬蟲夏草是真菌幼蟲復(fù)合體)

本質(zhì)區(qū)別

冬蟲夏草的外形像一條頭部長了草莖（子座）的蠶蟲體（真菌幼蟲復(fù)合體）。草莖深黃色，蟲體紅棕色或深褐色。草莖長度2至8厘米。蟲體長度3至6厘米，直徑0.3至0.7厘米，表面有密集的環(huán)紋，體下有8對足，中間4對足較明顯；質(zhì)脆易折斷，斷面乳白色或黃白色纖維狀；有如同草菇、香菇的香氣；味淡或微甜，有粘性。

“蟲草花”并非花也非蟲，它是人工培養(yǎng)的蟲草子實體，培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分，屬于一種真菌類。蟲草花從產(chǎn)地上分：新會蟲草和北蟲草，新會是全國最早研究蟲草花的地方，也是企業(yè)化生產(chǎn)蟲草花，新會蟲草，采用牛奶、大米等作為營養(yǎng)基，培植出來的蟲草花比較細(xì)，孢子頭比較少，有奶香味。北蟲草又名蛹蟲草，北蟲草以孢子頭多為特色，北蟲草比較多小作坊，加上市場惡劣競爭的因素，市場上很多北蟲草有黑頭、壞死草等的情況，甚至有小作坊在蟲草花上添加硫磺，使蟲草花看起來更金黃，消費(fèi)者要選擇知名品牌的蟲草花蟲草花學(xué)名蟲草菌絲體，總體而言，蟲草花是新會蟲草、北蟲草、蛹蟲草、子實體、孢子頭的總稱，都是培植的蟲草。

功效區(qū)別

蟲草花性質(zhì)平和，不寒不燥，對于多數(shù)人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)環(huán)境，增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能，對增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效，主要用于治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、久咳虛喘等癥的輔助治療。

冬蟲夏草是我國的一種名貴中藥材，與人參、鹿茸一起列為中國三大補(bǔ)藥。早在一七五七年《本草從新》中就有“冬蟲夏草甘平保肺，益腎，補(bǔ)精髓，止血化痰，已勞咳，治膈癥皆良”的記載。中醫(yī)認(rèn)為，蟲草入肺腎二經(jīng)，既能補(bǔ)肺陰，又能補(bǔ)腎陽，主治腎虛，腰膝酸痛，病后虛弱，久咳虛弱，勞咳痰血，自汗盜汗等，是唯一的一種能同時平衡、調(diào)節(jié)陰陽的中藥。1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能；2、直接抗腫瘤作用；3、提高細(xì)胞能量、抗疲勞；4、調(diào)節(jié)心臟功能；5、調(diào)節(jié)肝臟功能；6、調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能；7、調(diào)節(jié)腎臟功能；8、調(diào)節(jié)造血功能；9、調(diào)節(jié)血脂 。

盡管蟲草花的成分與冬蟲夏草相似，但在臨床運(yùn)用上鮮見有療效等同或優(yōu)于蛹蟲草、冬蟲夏草的文獻(xiàn)報道。可見，盡管它們的成分類型非常相似，但各種成分的含量差異很大，其臨床療效還有待于進(jìn)一步觀察和研究。蟲草花并沒有傳說中的神奇，也還沒有被列為中藥。

產(chǎn)地區(qū)別

蟲草花的產(chǎn)地沒相對固定，主要由于它的生長條件決定，目前主要在新會與沈陽，從蟲草花品種上分，可分為子實體和孢子頭，子實體和孢子頭各有各的好處，品質(zhì)上還是取決于培植員的技術(shù)、菌種和營養(yǎng)基。

冬蟲夏草主要分布在我國青海、西藏、四川、云南、貴州、甘肅海拔3500-5000米左右的高海拔地區(qū)。專業(yè)人士根據(jù)產(chǎn)地的不同又分為青海草、藏草、川草、滇草等。也有把產(chǎn)自青海、西藏的統(tǒng)稱為藏冬蟲夏草。一般來講，青海、西藏兩地出產(chǎn)的冬蟲夏草內(nèi)在品質(zhì)要比其他地方的好，很受市場歡迎，售價也較高。

價格區(qū)別

蟲草花根據(jù)品種不同，價格又100-1000元/公斤不等，是家里常備的好湯料。

冬蟲夏草是目前最貴的中藥材，有著軟黃金之稱，根據(jù)產(chǎn)地，規(guī)格的不一樣，價格由10萬到幾十萬不等。

相關(guān)問題

1、冬蟲夏草是動物還是植物

2、冬蟲夏草能否人工種植

3、冬蟲夏草什么時候采挖

4、冬蟲夏草有什么好處

有一種奇特的中藥材，它的下部像條蟲，身上有環(huán)紋、腹部有八對足;它的上部卻好似剛出土的小草，這就是我國特有的珍貴藥材——冬蟲夏草，又叫夏草冬蟲或蟲草生物學(xué)家經(jīng)過反復(fù)觀察和研究，終于揭開了其中的密秘。原來，冬蟲夏草是一種叫蟲草菌的真菌（麥角菌目、蟲草屬），寄生在鱗翅目昆蟲蝙蝠蛾幼蟲身體里形成的。立秋后，蟲草菌的子囊孢子成熟散落到土中;冬天，蝙蝠蛾的幼蟲躲進(jìn)泥土里越冬。當(dāng)蟲草菌的孢子遇到蝙蝠蛾幼蟲時，就伸出菌絲進(jìn)入蟲體內(nèi)，吸收蟲體的養(yǎng)料生長發(fā)育。菌絲繁殖蔓延，并環(huán)繞成團(tuán)，形成菌核。到最后，菌核充滿蟲體，死幼蟲只剩下一層皮。冬去春來，大地回曖，到了第二年春夏之際，由菌核從幼蟲的頭頂長出一根棒狀的子實體，看上去酷似一棵草，因此人們叫它“冬蟲夏草”。入夏以后，子實體像雨后春筍，迅速鉆出地面，亭亭玉立在植物群落之中。這個季節(jié)正是采挖蟲草的好時機(jī)。6月中旬以后，子實體頭部膨大，表面長出一些小球球，即子囊殼。在子囊殼里，隱藏著蟲草菌的“種子”——子囊孢子。子囊孢子成熟后，子囊殼破裂，子囊孢子就從子囊殼里彈出，隨風(fēng)飄落到各處，下雨時隨雨水滲入到土中。當(dāng)遇到蝙蝠蛾幼蟲時，又長成新的冬蟲夏草。

所以說得精確一點(diǎn)，冬蟲夏草是麥角菌科植物冬蟲夏草菌的子囊座及其寄予主蝙蝠蛾等的幼蟲尸體的結(jié)合體?；蛘哒f，冬蟲是一種受真菌感染而死亡的蟲體，夏草是寄生在蟲子頭上的真菌子座。

科學(xué)家們研究了數(shù)十年，還是無法人工種植冬蟲夏草。原因是冬蟲夏草的形成條件特別復(fù)雜，目前，只有青藏高原海拔3500-5000米左右的地方擁有這樣的條件。其中包括，青藏高原高寒、低氧、高紫外線強(qiáng)度、千變?nèi)f化的惡劣自然環(huán)境加上冬蟲夏草漫長的形成過程。

冬蟲夏草形成的很長時間內(nèi)，是大雪封山，目前人類無法長時間跟蹤這個漫長的形成過程，這也是冬蟲夏草無法人工種植的一個特殊原因。

市場上出現(xiàn)的所謂人工培育的冬蟲夏草都是假的。而另外一種人工培育的的蛹蟲草叫北蟲草，北蟲草不是冬蟲夏草，功效與價格差距非常大。

提醒廣大消費(fèi)者，切誤相信冬蟲夏草人工種植的虛假信息，以免上當(dāng)受騙。

冬蟲夏草，是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。被寄生的幼蟲在凍土層以下越冬，稱為冬蟲，冬蟲因真菌菌絲逐漸發(fā)展到全身而僵死;到了夏季，從僵死幼蟲的頭頸部長出有柄的、細(xì)長的棒形子座，子座伸出土外，狀似小草，稱為夏草，僵死的幼蟲與真菌的子座合稱冬蟲夏草。

主要產(chǎn)于我國青藏高原和海拔3000——5000米的喜馬拉雅山脈，近些年來蟲草的價格漲幅很快，堪比黃金而無不及，每公斤近乎40萬人民幣的昂貴價格，也使得很多懷著淘金夢的人們紛紛登上高山采集蟲草。

青海冬蟲夏草產(chǎn)量占中國總產(chǎn)量的60%左右，雜多縣系該省冬蟲夏草重要產(chǎn)區(qū)之一，此間地處三江源核心區(qū)瀾滄江的發(fā)源地，所產(chǎn)冬蟲夏草具有個頭大、質(zhì)地優(yōu)、成色佳、頭孢長等特點(diǎn)。

每年的5月中旬到6月中旬，是西藏冬蟲夏草采挖的季節(jié)。這個時期的江南已經(jīng)進(jìn)入夏季，氣候已轉(zhuǎn)為炎熱，可在西藏那曲地區(qū)，雨雪天氣仍十分頻繁，當(dāng)?shù)夭孛駥Υ藚s很高興，這是有利于蟲草的生產(chǎn)的。每年春季，很多的村民們都會離開自己的村莊，融入浩浩蕩蕩的淘金隊伍，開啟長達(dá)2個月的喜馬拉雅蟲草淘金之路，而就是這兩個月，他們可能收獲全年中約1/3甚至1/2的收入。

冬蟲夏草味道甜美，自然平淡。它能補(bǔ)腎壯陽、益肺平喘、止血化痰?？捎糜谥委熌I虛陽痿、遺精、頭暈耳鳴；肺虛或肺腎兩虛，氣短氣喘咳嗽，或咯血；身體虛弱，自汗，害怕風(fēng)。好處：

1、補(bǔ)腎益精。冬蟲夏草能補(bǔ)腎益精，壯陽壯陽。主要用于腎陽不足、精血不足引起的陽痿、遺精、腰膝酸痛。

2、止血化痰。冬蟲夏草本質(zhì)上是甜而平和的，就像肺和腎經(jīng)一樣。本品是滋補(bǔ)肺腎的佳品，具有止血、祛痰、止咳、平喘的功效。臨床上用于治療疲勞引起的咳嗽、痰和血、氣虛引起的咳嗽、哮喘等。冬蟲夏草具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，是一種珍貴的滋補(bǔ)品。它可以和鴨、雞、豬肉等一起燉。具有補(bǔ)腎固本、益肺的功效?？捎糜谏眢w虛弱、難以康復(fù)或因自汗而害怕感冒的人。