秋葵隔夜可以吃嗎(保存得當可以吃但是不建議長期食用)

保存得當是可以吃，但是秋葵是蔬菜，長時間保存后亞硝酸鹽的含量會增加，雖然總的亞硝酸鹽含量不會很高，偶爾吃可以，但是不建議長期吃，吃多了容易對身體造成傷害。

其實，秋葵長時間放置后，無論是口感還是營養(yǎng)成分都會大幅度下降。

食用秋葵的時候不要挖去里面的籽，秋葵籽的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪以及鐵、鉀、鈣、錳等微量元素，應(yīng)該一起吃掉。

相關(guān)問題

1、秋葵需要煮多久能熟

2、秋葵怎么做好吃

3、秋葵有什么營養(yǎng)價值

4、秋葵適宜什么人群

秋葵一般焯燙大約3~5分鐘左右能熟，具體取決于水的溫度。給秋葵焯水或燙煮時，建議掌握好時間不要讓秋葵在鍋中太久，太久秋葵容易老掉影響口感，一般看到秋葵顏色變深就可以撈出鍋了。

秋葵有著豐富的食用方式，如涼拌菜、炒菜、油炸、燉湯、沙拉等，其中涼拌菜、沙拉、炒菜等做法建議在正式制作前先將秋葵焯水一次。

秋葵作為食物的特點是脆嫩多汁同時滑而不膩，目前在中國的臺灣和香港、日本等地已成為暢銷蔬菜之一。

將秋葵洗凈斜切成段，蒜瓣切碎成粒以作備用，再把鹽、老抽、生抽、醋、糖加水調(diào)制成汁，往加油燒熱的鍋內(nèi)放入蒜末炒出香味后，把秋葵和汁倒入翻炒均勻至收汁，就可以裝盤食用。

準備食材：秋葵、蒜、鹽、老抽、生抽、醋、糖、食用油。

1、將秋葵清洗干凈并斜切成段，蒜瓣切碎成粒。

2、把適量鹽、老抽、生抽、醋、糖加水調(diào)制成汁。

3、起鍋倒入適量油燒熱，再放入蒜末炒出香味。

4、將處理好的秋葵倒入翻炒均勻，再把調(diào)制好的汁倒入并炒至收汁。

5、最將鍋內(nèi)的秋葵和料汁全部盛好裝盤，一道簡單美味的炒秋葵就可以制作完成。

咖啡黃葵的營養(yǎng)豐富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果膠，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果膠為可溶性纖維，在現(xiàn)代保健新觀念中極為重視。凡經(jīng)常食用它有健胃腸，滋補陰陽之功效。據(jù)測定每百克嫩果中含蛋白質(zhì)2.5克、脂肪0.1克、糖類2.7克，纖維素A660國際單位。維生素B1，0.2毫克、維生素B20.06毫克、維生素44毫克、鈣81毫克、磷63毫克、鐵0.8毫克，是一種新世紀理想的高檔綠色營養(yǎng)保健蔬菜。

作為蔬菜，秋葵是沒有什么太大的害處的，因此，大部分一群都可以食用。不過，以下幾類人群，更應(yīng)該多把秋葵作為日常食物來食用。

因為秋葵保護腸胃的功能，一些胃炎、胃潰瘍等腸胃患病的人群，可以多吃一些秋葵，能夠很好地改善腸胃的消化吸收功能，對胃很好。

秋葵的補腎功能，也很適合陽痿、早泄的人食用。多吃秋葵，能夠改善一些人陽痿和早泄的狀況。另外，秋葵能夠有效地平衡血糖，因此也很適合糖尿病患者、或者患有相似病癥的人群吃。

除此以外，上文中已經(jīng)介紹過的秋葵的功能，對一些想要減肥瘦身、愛好美容養(yǎng)顏的人也很適合多吃一些秋葵。