竹蓀是怎么生長(zhǎng)出來的(腐死的竹鞭、竹疙篼上的擔(dān)孢子萌發(fā))

是由腐死的竹鞭、竹疙篼上的擔(dān)孢子萌發(fā)而來的。竹蓀的生長(zhǎng)需經(jīng)菌絲生長(zhǎng)階段和子實(shí)體發(fā)育階段。竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，菌帽深綠色，菌柄圓柱狀、雪白色，菌托粉紅色，有網(wǎng)狀裙從菌蓋向下鋪開。

竹蓀也稱長(zhǎng)裙竹蓀、竹參、面紗菌、網(wǎng)紗菌、竹姑娘、僧笠蕈、雪裙仙子、芭牡芙、迪帕薩、竹笙。

竹蓀分布于印度、斯里蘭卡、印度尼西亞、菲律賓、朝鮮、美國、古巴、巴西、英國等國家。

常見并可供食用的竹蓀有：長(zhǎng)裙竹蓀、短裙竹蓀、棘托竹蓀和紅托竹蓀4種。

相關(guān)問題

1、竹蓀是什么

2、竹蓀的生長(zhǎng)環(huán)境是怎么樣的

3、竹蓀有什么營養(yǎng)價(jià)值

4、竹蓀有哪些功效與作用

竹蓀（Dictyophora indusiata（Vent.ex Pers）Fisch）又名竹笙、竹參，常見并可供食用的有4種：長(zhǎng)裙竹蓀、短裙竹蓀、棘托竹蓀和紅托竹蓀，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網(wǎng)狀干白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細(xì)致潔白的網(wǎng)狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。

竹蓀是典型的中溫型菌類。菌絲的生長(zhǎng)溫度為4～28℃，最適溫度為20～23℃；低于16℃或高于36℃，生長(zhǎng)緩慢。子實(shí)體形成溫度為17～29℃，以20～24℃為宜，最適溫度為22℃；高于28℃，生長(zhǎng)緩慢，生長(zhǎng)勢(shì)弱；35℃以上，停止生長(zhǎng)；低于15℃，發(fā)育減慢，菌球萎縮或出現(xiàn)畸形。這里所指的溫度，是菌絲和子實(shí)體生長(zhǎng)所處的環(huán)境溫度，即培養(yǎng)基所處的地下5～20厘米深和子實(shí)體分化的地下1～30厘米深的溫度。因?yàn)橥粫r(shí)間地表和地下的溫度有較大差異，一般情況下，地表的溫度高于地下溫度，離地表越深，溫度越低。栽培時(shí)要注意此點(diǎn)。

1、竹蓀這種菌類食材中，不但含有豐富的植物蛋白，它還含有豐富的天然多糖喝半乳糖與甘露醇，這些糖類物質(zhì)被人體吸收以后，能為人體補(bǔ)充能量，而且能提高身體各器官功能，對(duì)增強(qiáng)人體素質(zhì)緩解身體疲勞有很大的好處。竹蓀中還含有天然的菌糖，這種物質(zhì)能直接作用于人類的神經(jīng)系統(tǒng)，能營養(yǎng)神經(jīng)元提高神經(jīng)細(xì)胞活性，對(duì)人類高發(fā)的神經(jīng)衰弱或失眠健忘都有一定緩解作用。

2、竹蓀中含有豐富的氨基酸，植物蛋白和碳水化合物，它還含有多種維生素和礦物質(zhì)，平時(shí)人們食用以后能快速把這些營養(yǎng)成分吸收和利用，能補(bǔ)氣養(yǎng)血，也能緩解體虛，更能預(yù)防高血壓和高血脂，經(jīng)常食用它還能壯骨強(qiáng)腰預(yù)防風(fēng)濕，對(duì)維持人體健康預(yù)防疾病發(fā)生有很積極的意義。

補(bǔ)腦

竹蓀富含多種氨基酸、維生素。無機(jī)鹽等，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效。

保護(hù)肝臟

減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥的效果。

提高抵抗力

竹蓀可補(bǔ)充人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，提高機(jī)體的免疫抗病能力。

抑制腫瘤的發(fā)生

云南苗族人患癌癥的幾率較低，這恐怕與他們經(jīng)常用竹蓀與糯米一同泡水食用有關(guān)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證明，竹蓀中含有能抑制腫瘤的成分。

補(bǔ)氣養(yǎng)陰，潤肺止咳，清熱利濕;主治肺虛熱咳、喉炎、痢疾、白帶、高血壓、高血脂等病癥。